毎日てくてく

急激な冷え込みに、既に早々と靴下重ね履きをしてしまいました・・・。

手足がすぐ冷たくなるんです・・・
食いしん坊のくせに・・・（関係ない？）

冷え性のおかんの話は、置いといて

かぼちゃの煮物を大量に作ったんですが、余ってしまいました〜。

さすがに食事の度に、かぼちゃの煮物は飽きる(T?T)

そこで、えいやっっっと、かぼちゃコロッケでもパパっと
出来ればいいのですが・・・(;^ω^A

あはっっ、めんどくさーい（可愛いないねんっっ）

揚げずに焼いたった〜〜



ミンチ、玉ねぎを炒めて（バターを少し入れると風味アップ↑）、
軽く塩コショウで味付けをして、つぶしたかぼちゃの煮物、溶き卵、
ちょこっとだけあったとろけるチーズをちぎってを加え、
パン粉（あと粉チーズ少々も足してみた）を散らしてオーブンへ



トロっとしたチーズとかぼちゃの相性抜群です〜(^◇^)v
ミンチの割合が多かったのか、すぐにお腹いっぱいになりました〜〜。

ポテトコロッケ風に、じゃがいもで作ってもいいかも、です〜〜