毎日てくてく

noritamaponさんの所で、じゃがいもホワイトソースの記事を見て、

「うちにもじゃがいも転がっていたな〜〜、どうしてくれよう〜(｀⌒´ﾒ))？、」と考えた挙句、

冷凍してあった塩サバの切り身と一緒に合わせてみました〜〜



塩サバの骨を取り除いて、ミキサーへ。

ちゃちなへなちょこミキサーのため、かなり苦しそうな音〓を発していましたが、
なんとかミンチに・・・。

すりおろしたじゃがいも、しょうが、長ネギ、を混ぜ、
多分塩味がしっかりついているので、味付けは味噌と酒のみ。

フライパンに少し多い目の油を敷いて、じっくり両面焼き上げ（半分揚げ）ました〜。

あつあつをパクっと一口・・・。
おお〜〜っ、フワうま〜〜

鍋のタネ用とかに売っている、魚のつくね（？）のもっとふわっとした感じ・・・

玉子を使っていないので、ふわっの素はじゃがいも・・・
恐るべし、じゃがいもパワー

大根おろしとポン酢で、頂くつもりでしたが、
思った以上に味がしっかりついていたので、そのままでも十分でした。

「これ、何入ってるかわかる」
「お魚とー・・・、なに〜｝

おチビにはちょっと高度な質問だったようです・・・