毎日てくてく

冷凍しておいた在庫のミンチで、あると何かと便利な肉みそを作りました〜。

スタミナをつけるため（？）、すりおろしたにんにくを、赤味噌（普段持て余し気味・・・）、合わせ味噌、酒、みりん、砂糖、水少々の調味料に混ぜ込んでみました。

在庫のいんげんも、一緒にいれてみました

弱火で、じっくり炒めていくうちに、にんにくと味噌の香りがぶわ〜っと、出てきて、
何にのっけて、食べようか〜、とわくわく

まずは、豆腐にのっけて、食べました〜〜

おススメは、おにぎり

白いご飯に肉みそを挟んで、海苔巻きにすると、どんどん手が伸びてしまいます

うどんやそうめんにのっけたり、レタスに巻いてみたり、色々と楽しめるので、作り置きのおかずとして、
どうぞ〜〜