毎日てくてく

ドけちな私にとって、「高嶺の花」だった、練りごま。

「買ったけど、使いきれないから、要るならあげる〜」と嬉しい申し出が・・・

＼(*＞∀＜*)／

ラッキー〜〜

ペロッと舐めてみたところ、濃厚で、ピーナッツクリームのような味わい

これは、もうごま豆腐でしょっっ

本葛や、寒天をわざわざ買うのも勿体ないので、在庫のゼラチンで代用。

200ccの小さな豆乳だけを買って、いざ、トライ

昆布だしをつけておいた水を弱火で温めながら、ゼラチンを溶かし、そこへ少しずつ豆乳を加えて、混ぜていきます（沸騰させないように・・・）

きれいに混ざったら、塩少々、大さじ２〜３杯の練りごまを加えて、そっと混ぜ合わせ、網でこしながら、型（タッパ―使用・・・）に流しこみ、冷やし固めて完成〜〜

わさび醤油で、どうぞ〜〜



ごまのまったりした濃厚な味わいと香りがめっちゃ贅沢〜〜

シ・ア・ワ・セ〜〜(*´Н｀*)♪

蒸し暑いバテ気味の体にスルスルっと入ります

練りごま、もしあったら、是非作って見て下さい〜〜