釣魚料理の簡単レシピ♪

以前釣ってきた時に、冷凍にしておいたイカを使った料理のレシピです。

＜冷凍方法＞
イカは内臓を取らずに、そのまま一杯ずつビニール袋に入れて、冷凍します。
＜解凍方法＞
時間のある時は、冷蔵庫で解凍しますが、時間のない時などは、ビニール袋に入ったままのイカを水をはったバットに入れて解凍します。

＜スルメイカのゲソ唐揚＞ 材料） スルメイカゲソ　2杯分 しょう油　　大さじ１ みりん　　大さじ1/2 砂糖　　小さじ１ ニンニクすりおろし 片栗粉 　 作り方） �@イカゲソは、2本ずつに切り分ける。 �A調味料を合わせ、イカゲソを15分ほど漬け込む。 �B片栗粉をまぶし、油で揚げる。

＊　その他の「イカ料理簡単レシピ」はこちらで！　＊