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2009年10月22日

イカ（冷凍イカ）と青菜の塩炒め

青菜は、ほうれん草以外にチンゲン菜、ニラなどでも合いますよ（＾ヮ＾）/


<イカと青菜の塩炒め＞

　
　
材料）
スルメイカ　　2杯
もやし　　1袋
ほうれん草　　1束
紹興酒　　大さじ１
塩　　小さじ1/2
こしょう 少々
　
作り方）
①イカは内臓を取り、輪切りにする。
②中華鍋にサラダ油を熱し、イカを炒めて皿に出しておく。
③もやしと５ｃｍに切ったほうれん草を炒め、イカを戻しいれる。
④調味料を入れ、さっと炒める。





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投稿者：さかなさん｜22:58｜イカ料理

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プロフィール

さかなさん
神奈川県在住。主人がよく週末に釣りに出掛けます。私と小学生の娘は料理と食べること専門。おかげで娘は魚料理が大好きになりました!!!
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