ワイン

　ワインをコレクションしていた最初から、

テイストにフォーカスし始めてから

ドキドキ感が

薄れたように

期待値だけは下がりません！

以前よりガッカリ感は

少ない様に感じます！

でも、

感じの良いものを求めています！

長らく

パーカー100Pワインに、

出会えていないのと、

飲んだ事が無い

コルギンXを飲みたいと、

思いました

　イタリアのワインで

真っ先に思い浮かぶ

ブドウ品種が、

ネッビオーロ

２回目のワイン産地訪問と

収穫体験

ワインイベントに

自転車で参加した経験値があるから

だと感じます

懐かしい

思い出です️

その時頂いた

ビーツのリゾットを

10年後ミラノ

スカラ座近くのレストランで

思い出をもとに

再現して頂いた時の物です！