ワイン

　ワインは醸造品なので

生き物です！

常に変化しており

グラス一杯でも

温度

残量

ボトルのどの位置か？

トレンド

自分の印象を決定付けているのは、

10年以上前にあたり

価格はもとより

先代が現役だった時の物もあり

そこに

記憶があります！

その中でも

極め付けの数本が

地域や

品種

品質を決定しています。

そこは

変えたく無いと

今は、

思っています！

いつか変わるその日まで️