ワイン

　前日抜栓した

マルゴー2013、ポンデザール2013

わずかですが、

フリー•テイスティング用に

したところ

少し残って戻って来ました

2013年ボルドーは、

難しい天候で

豊満さは望めない年

そこにある程度の金額を賭ける事に

抵抗があり

自分の価値観とのギャップが

埋まらないまま

時がすぎていき、

計画的に

一定額貯めて、

待つ作戦に変更

最終的には、

１級が総じて良い訳では無いが、

一般認識的に

下がる傾向が見られず、

これ以上

時間をかけたく無かったので、

購入して

長年の企画を迎える事ができました



バギュパンしていない時間があったので、

どうなっているか

わかりませんが、

飲む時は、

リーデル•ヴィノム•ボルドーで

楽しみたいと思っています🥂

　外出中

疲れていて

どの位飲めるかわからない

でも

飲みたい🥂

デグスタシィオンだと

後にはお腹がすく🍽

ならば

食事が先

しかし、

繊細なワインの前に

強い味わいの料理にすると、

強い味わいのワインか

スッキリ、

さっぱりで

振り出しに戻すか

ならば、

料理屋さんに行き

そこにある

グラスワインに

なんとか

抑えられそうでしたが、

体調は、

もう少しなら大丈夫そうです！

以前から

気になっていた

バーに寄り

ボウモアで締め

ワインは一杯でしたが、

ウイスキーを合わせ

2杯になってしまいました

　アメリカでは

ジンファンデル

イメージ

なめらかで

厚みのあるワイン

羊のハンバーグに

合わせましたが、

少し雰囲気が違う

開けたではなさそう

タンニンも感じる

私は稀にしか口にしないのですが

　誕生日を祝うのに

私は

バースデー•イヤーのワインを

イメージしますが、

好きな品種のワインも

できれば

両方を揃えたいと

思います

しかし、

時間が見方につかなければ、

2本選びました️

好きな品種のワインと

誕生年のワイン

を揃えました！

　高級ワイン

生産量

品質

知名度

これを揃えたワイン

　地域、ぶどう品種、生産年

この情報から

テイストがイメージされます

しかし、

実際には

その時

前評判どおりで無い方が

多く感じます

　お祝いは好きな私ですが、

あまり続き過ぎると

さすがに

ブレーキを

かけたくなりました！

それも良いので、

素直に

ブレーキを

かけていきます

　著名なワイン

テイスティングして

想像どおりであった

そうであれば

素晴らしいが、

私の経験では

かなり確率が低いです️

そのかわり

いつも期待外れのワインが

実力を発揮して

本命より

感激してしまう事に

出会います

白は若い物、泡は泡のある年代までなので、

赤ワイン場合です

　オーソドックスに

フランス、イタリア、スペイン

では無く

ルーマニア、マケドニア、

イスラエル

品種が合えば

チャレンジしてみるのも

ありかと思います

　オーソドックスに

フランス、イタリア、スペイン

では無く

ルーマニア、マケドニア、

イスラエル

品種が合えば

チャレンジしてみるのも

ありかと思います

　長年かけて揃えたワイン

少しでも経験したらと思い

フリーにしましたが、

なかなか

コメントが来ません

期待はしない

ワインは、

とくに不確定要素のかたまり️

飲み方も感じ方も自由ワイ