飲んで！食べて！！笑って！！！

好きな人多いですよね〜オレンジジュース
もちろんノンカフェインも大好きです！

でも同じ果汁100％オレンジジュースでも製法が
２つあり、味が格段に違うことってご存知でしたか？

「濃縮還元」と「ストレート」

ノンカフェインは断然、ストレート派です



↑　は最近お気に入りの国産みかんジュースの画像です〜
みかんなので色も濃い目ですが、甘くてみかんの味そのもの

１回ストレート飲んだら、濃縮還元はものたりない気がして・・・
以降、ずっとストレート


スーパーなどでは濃縮還元のものが多いですが
１本くらいストレートを置いているお店もちらほら
（近くのスーパーの半分は濃縮還元のみでした〜）

違いは
果汁を搾ったままなのがストレート。

対して、濃縮還元は絞った果汁の水分を取り除いて
濃縮させたものを、製品にするとき濃縮前の状態まで
水分を戻したものをいうそうです。

収穫時期は年に１回、濃縮させることで
保存できる状態にしたのが濃縮還元ジュースのようです！

スーパーでは比較できるほど置いているお店は少ないけど
ネットならオレンジもみかんも種類も豊富！！

↓　手軽に味の違い　↓　を試してみてください〜


★オレンジもみかんも！オーガニックも！！ストレートジュース大集合〜送料無料、ﾎﾟｲﾝﾄ10倍も一気に徹底比較！！★

とっても美味しいほうじ茶にハマってます

それが　↓　の天日乾燥なので香りが高い奈良吉野産ほうじ番茶嘉兵衛本舗の国産ほうじ番茶200g×1　奈良吉野

　　　　　　　　　　　　　　　　


無添加＆天日干しの表示と
たっぷり200ｇ入っているのにリーズナブルなところに惹かれて購入

そして開けてびっくり〜
普通のほうじ茶と違って茶葉が開いてます



茎や細かい茶葉が当たりまえだったのに
はじめて出会いました

昔飲んでいた「どくだみ茶」を思いだした〜
（葉の大きさだけです）
なので、茶葉はちょっと多めで淹れます

急須にお湯を入れると
ふわ〜っと香りが広がります

このほうじ茶飲んだら、他のは飲めません
それくらい香りが違います

鉄瓶のまろやかなお湯で淹れればなおさらです

鉄瓶のある暮らし―�@

鉄瓶のある暮らし―�A


ＰＲ記事を抜粋すると・・・
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
嘉兵衛の天日干しほうじ茶は誰でも手の出る価格ながら、
煎茶に用いる高級茶を姿・形で細かく選別せず、
そのまま原料として使っています。

たいていのお茶は蒸して揉んで乾かすという工程で作られます。
嘉兵衛のお茶は、蒸した後は揉まずに収穫した茶葉の全量を
天日干しで乾燥させ、出荷の直前に焙じるという煎茶の製法が
確立する以前からある昔ながらの製法をしています。

だから香りがいいのです。

他の産地のほうじ茶の多くが高級茶を作った時に出る
茎や棒の部分を使うの対し、高級煎茶に使える茶葉も
惜しまずに使っているのです。　

だからまずいわけがないのです。

また山間部の冷涼な気候を利用して出てきた芽には一度も
農薬を散布しないという方法をとっており美味しく飲めて
しかも安心。嘉兵衛のうれしい心配りです。

嘉兵衛のお茶が盛んに作られるようになったのは今から170年も前。
いまだにその製法をかたくなに守っています。
摘み取った茶葉を蒸し、その後一日以上天日で乾燥させます。

天日乾燥させるので大量生産はできませんが、
機械で揉みながら乾燥させるものに比べると香り高く、
渋味も少なくあっさりとした味わいになります。

また、茶葉の形がそっくりそのまま残っていることもこの製法の特長です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

１７０年も製法を変えない手作業なのに
５８０円という値段がうれしい限りですね

カフェインも少ないので赤ちゃんや妊婦さんでもＯＫ
夏はたっぷり煮出して、冷蔵庫で冷やすのもいいかも

気になる方は ↓ をクリック！
たっぷり説明しているページが開きます☆

天日乾燥なので香りが高い奈良吉野産ほうじ番茶嘉兵衛本舗の国産ほうじ番茶200g×1　奈良吉野

夏が近づくと酢のもの頻度が高くなる〜

とくにダイエットにも、健康にも良いと聞けば
その消費量はうなぎのぼりです

この　飯尾醸造 純米 富士酢 500mlは、京都丹後の山里で、
農薬を使わずに栽培された米を使ってつくられた酒を、
一年がかりで発酵、熟成させて造った米酢です

　飯尾醸造 純米 富士酢 500mlを使い始めてから、
他の酢を使うことはできなくなりました〜
苦手だった酢のものも大好物に

旨み、コク、まろやかさが違います！！

ドレッシングや酢のもの、ポン酢はもちろん、野菜の酢漬けは絶品に
サバやさんまの〆ものも、お酢が違うだけでこうも違うのかと
その旨さは「美味しんぼ」でも紹介されたことがあるほどです

昔からの製法をづっと守り続けるって大変ですけど
飯尾醸造さんにはこれからも美味しいお酢作りがんばって欲しいです


★飯尾醸造さんのお酢大集合〜お酢・ポン酢・寿司酢・リンゴ酢など一覧ページはこちら★

インドミー・ミーゴレン（インドネシアの焼きそば）5袋お試しセット

大好きなバリの味をお家でカンタンに
ミーゴレンの袋麺です

基本的に麺をゆでて、調味料を混ぜるだけなんですが
ノンカフェインの場合は、家にある野菜やお肉、
ソーセージなどを炒め、ゆでた麺を入れシーズニング

手軽に作れるので
ランチなどにけっこう利用しています

長期保存ができる袋麺ってけっこう便利

でも、袋麺って食べすぎると体に悪いイメージ
なので日本の袋麺食べるときは無添加のラーメンに限って
食べてます〜

無添加・創健社 味噌らーめん 104g

大好きな調味料をご紹介します

石垣島のぺんぎん食堂　石垣島ラー油です


　

石垣島のお土産でいただいたのがはじまりでした〜
沖縄県のアンテナショップ等で見つけると即買い
最近ではネットでも買えるので何度もリピートしています

トン汁、味噌ラーメン、味噌汁など
味噌ものに入れるのがマイブーム

フツーのラー油のような辛さは感じません〜
味をまろやかに、そしてコクを与えてくれます

一家に１コ　石垣島ラー油がおススメ
すぐ１本使っちゃいます〜

石垣島には美味しいラー油が多いようで↓の島ラー油も
とっても人気があるそうです


ラー油がこんなにもおいしいなんて・・・『石垣島の島ラー油』【　辛そうで辛くない少し辛いラ...

そして今は食べるラー油ブームとか
テレビでの特集も見かけます〜
あまりの人気に品薄状態とか・・・・ビックリ

『食べるラー油』！！ハバネロ唐辛子使用の、食感と旨みある京薬味■舞妓はんひぃ〜ひぃ〜ラー...

問い合わせ殺到のご飯のお供。厳選したラー油にたっぷりのにんにくをあわせました。食べるスタ...

人気焼き肉店「牛角」のキムチにすっかりハマってます



辛さの中に感じる甘みを是非ご堪能ください。フードレーベル　人気焼肉店!!牛角の白菜キムチ　400g

マッコリのお伴を探していた時、目についたので購入
リーズナブルなのに、思った以上に美味しいです

辛すぎず、かといっても物足りないわけではない
ちょうどいい食べやすい白菜キムチだと思います

そのままおつまみとしてはもちろん、
豚キムチを作ったとき、隠し味程度にウスターソースを
使ったくらいでも美味しく作れました

キムチ好きな方はもちろんのこと、
ちょっと苦手〜という方も是非、一度お試しあれ〜

さくっとした食感に、ラム酒の香りとバタークリームが
口の中に一気に広がるレーズンウイッチ



先日、東京駅でみつけたので購入しちゃいました
鎌倉小川軒のものです〜
１０コ入り、１，０５０円です。５〜６日日持ちするのもですね

久しぶりに食べたからかパッケージが変わったような・・・
あれっ？ 小川軒っていくつかお店があるんですね

知りませんでした・・・
いままで食べていた代官山のお店のものと味が違うかといえば
そこまで違うとも思えず（最近食べてないから？）
鎌倉小川軒のものも十分美味しかったです

ちなみに ↓ こちら ↓ は御茶ノ水小川軒のものです

小川軒レーズンウィッチ【10個入】

「らぽっぽ」の看板を見たら
急にスイートポテト食べたくなり久しぶりに購入



なんでお芋ってこんなに美味しいんでしょう
さらに１コ１２６円って手軽さも

ついでに「ねんりん家」の前は人だかり〜
食べてみたいけど並ぶのがシンドイので諦めました

そしてついに名古屋に「クリスピードーナツ」も出店
初日、9時間待ちってびっくり　まだまだ食べられなそうです
仕方ないのでネットでスイーツ探しました

その味は、まるで極上スイーツ！当築地農園から獲れた芋の糖度が40度!!【こだわり農家の秘伝 幻...

こだわりの安心安全の無添加野菜スイーツ専門店ティフィンコトニのはっちゃき南瓜のロールケー...

こだわりのジェラートアイスを5種類セットにしました！朝搾りたて牛乳ジェラートアイスセット【...

美容＆健康、ダイエット、アンチエイジングなどに
興味がある方ならきっとご存知なんでしょうね

アンデスのスーパー穀物『キヌア』を！



白米１合に対して、大さじ１を入れて（お水は同量）炊くだけ

Ｗｉｋｉでキヌアの栄養を引用させていただくと↓

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

キヌアは栄養価が非常に高く、またアミノ酸のバランスが優れていることより、
近年ヨーロッパや日本などで健康食品として注目されてきている。

1990年代にはアメリカ航空宇宙局が理想的な宇宙食の素材の一つ
として評価し、「21世紀の主要食」と述べている。

タンパク質の含有率が他の穀物と較べて多く、その構成は牛乳と似ている。
グルテンを含まないため、小麦アレルギーのような対グリアジンアレルギーを
持つ人でも摂取できる。

アミノ酸はリシン、メチオニン、イソロイシンなどの必須アミノ酸を多く含み、
その量は白米に匹敵するかそれよりも多い。

粘性の高いデンプンを含むため、小麦粉にキヌア粉を混ぜて使うとコシの
強い生地を作る事ができる。

脂質のほとんどがリノレン酸、オレイン酸といった不飽和脂肪酸で、
特にリノレン酸はコレステロールの産出を抑制するなど、健康増進に役立つ。
なお、キヌアの脂質量は乾燥品で8%程度とあまり高くはない。

コレステロール値を下げる効果がある一方、赤血球を破壊する性質（溶血性）が
あるサポニンを多く含む。
このため、調理には十分な水洗いと加熱を行なったほうがよい。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

とのことです

ｗｉｋｉにはミネラルについて書いてなかったですが
パッケージには、たんぱく質、食物繊維を含み、
鉄分、カリウム、マグネシウムをたっぷり含んだ穀物と記載が

今までは、キヌアも入っている雑穀を白米に
混ぜてたのですが、今回思いきってキヌア１種類へ

吉とでるか凶とですか？？？
きっとどちらでもなさそうですが色々試してみようと思います

	キヌア　全粒(ボリビア産)　500g
	南米の母なる穀物キヌアは食物繊維、鉄分が豊富！
	680円

	キヌア　１００ｇ当り　外国産
	南米のアンデス原産の穀物です!食物繊維、鉄分、カルシュウムなどの必須アミノ酸が含まれており栄養バランスにも優れています！皮膚炎症、貧血症、便秘、アレルギーなどの体質改善に良いと注目されている穀物です！
	130円

	キヌア　200g
	栄養価が非常に高く、アミノ酸のバランスも優れています。シード食の鳥さんの栄養バランスの一助に。
	760円

	はじめての雑穀レシピ　食物繊維やビタミン、ミネラルがとっても豊富でプチプチ、もちもちの食感が楽しい…玄米・きび・あわ・ひえ・押し麦・丸麦・はと麦・黒米・赤米・キヌア・アマランサス・そば米などで作るおいしい料理集　雑穀のおいしい炊き方を基本からアドバイス
	はじめての雑穀レシピ　食物繊維やビタミン、ミネラルがとっても豊富でプチプチ、もちもちの食感が楽しい…玄米・きび・あわ・ひえ・押し麦・丸麦・はと麦・黒米・赤米・キヌア・アマランサス・そば米などで作るおいしい料理集　雑穀のおいしい炊き方を基本からアドバイス
	1,050円

今日からブログはじめます
なにごとも三日坊主なノンカフェインですが
がんばってみようと思います

まずは私の元気のモトナンバー１は「ルイボスティ」

なんといってもノンカフェインなのがうれしい！
いっつも水分をけっこうガブガブ飲んじゃうので
寝る前などはルイボスばっかりです

煮たってから約10分くらい煮立たせるとよいそーです

活性酸素の除去する効果に惹かれて飲み始めたんですが
その効果は80才近くまで癌にならなかったら効果有り♪と
大いに喧伝してみます（もちろんまだまだ先のこと！）

でも10年近くルイボス愛用してますが便秘解消！！
飲みだしてからは便秘知らずです

	オーガニック　ルイボスティー
	ルイボスティーは南アフリカ共和国のケープ州にあるセダルバーグ山脈一帯だけで栽培されるお茶で、古くから先住民に健康と美肌に効く薬として愛飲されてきました。主な作用として糖尿病、白内障、老化などの活性酸素を消去・除去する作用があり、特に抗酸化作用が非常に優れているためシミ・ソバカス・肌あれの予防、花粉症・アトピー性皮膚炎などのアレルギー改善に効果があります。
	1,280円