バングラデシュえび養殖奮闘記

みんな同じブラックタイガーえびです。


始めて見た時のブラックタイガーは、


本当に黒に黄色い模様がくっきりと出てました。




池の環境を変えながら、えびの変化を観察してました。

同じブラックタイガーえびでも、場所によって色が違うと言う画像UPして見ます。




最初の画像にくらべて色が薄い。

そして、この画像。



まだまだあります。



真っ黒のブラックタイガー



薄いブラウン色・緑・ピンク色なえびが育ちます。



えびのストレスから来る場合もあると思いますが、



共通する所は、料理すると、皆同じ色になる。という事と味も同じ。



ピンクは刺身で食べられるかな?って感じましたが、



ブラックタイガーは大味ですので、やはり火を通し食べるのが一番良いです。




バングラデシュでは、モジャ(おいしい)と言う意味。



ですから、食事をした時は、モジャと言う事ですよ!!



いくらえびがおいしいからと言って、



もじゃ・もじゃとガッツイて食べては行けませんよ。



品を疑われますからね。
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