バングラデシュえび養殖奮闘記

こんにちは。ベンガルのタイガーです。


いつも えび養殖場の奮闘記を見て頂いてありがとうございます。


今回は、タイトルにあるブラックタイガーえびをもっと見たい。というリクエストにお答えし、


ブラックタイガーえび(BT)をご紹介して行きます。



まずは、



どうですか?　立派なブラックタイガーでしょう?。(笑)


この地域は、マングローブの森から流れてくるプランクトンがたくさん入っている


河川水から養殖池に水を入れて育てますが、さらに養殖場にも、マングローブを植え粗放式での養殖です。


薬品などはいっさい使っておらず、すべて自然の力で育ったブラックタイガーえび。


お隣インド産とは、育て方が全く違って、シュンドルボンから流れる川の満干方式での


粗放養殖なので、昔ながらの素朴で自然のまま育てられた海老。だから安心して食べられる。と


いうメリットありますよね。

しかし、残念ながら、今の日本食品輸入規制は、非常に甘く、添加物・抗生物質が入った

輸入食材がまだまだあると言う事。


えびチャーハンを作る為にフライパンで焼いても、えびが焦げずにプリプリしている〜。


これ保水材が中に入っているからですよね。


まだ中国産加工食品がスーバー店頭に並んでいるのには、正直驚きなのですが仕方がないですね。


なんだかんだと言っても、私も生活が苦しいので、食べる物は安い物がよいですからね〜。


結果、何らかの病気になり癌になって死んじゃうんですね〜。



自分が食べるもの。子ども達が口にする物は、親がしっかり見る。


自分で中に何が入っているのかを確認する。という習慣をとって欲しい物ですね。


食べる物には、本当にこだわって欲しい。という気持ちです。


悔しいですね。

話が脱線してしまいましたが、私たちは、こういう自然環境の中でBTえび養殖しています。

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