まゆみさんの日常

今、新たまねぎがおいしい季節ですね。

去年の今頃、テレビで焼きたまねぎを紹介していました。
たまねぎを皮付きのまま半分に割って、オーブンで３０分焼いて、
塩とオリーブオイルをかけて、スプーンですくって食べるのです。

居酒屋のメニューだったか、もしくはもっとおしゃれなお店のメニューだったか
それは忘れましたが・・・

さて、まゆみさんちでも早速やってみました。
皮付きで、というのはちょっと抵抗があって、皮を剥いて、４つ割りにして
オーブントースターで３０分。



最初はこういう状態です。

たまねぎをアルミホイルに乗せて、塩、コショー、オリーブオイルを振り掛けます。

そしてオーブントースターで３０分。



どうです？おいしそうでしょう？

たまねぎの甘さが塩とオリーブオイルと絶妙な味わいになります。
去年は飽きるまで毎日これを食べ続けました。

今日も食べたいなぁって思いながら買おうかどうか思案していたら
先日大根を３回買いに行ったお店で、
明日１個５８円

点数制限はなしです。

新たまねぎは今は高いので、５８円は儲けもの
明日はいっぱい買って来ようっと