マニヨンのナウでヤングな子育て術

この広告は30日以上更新がないブログに表示されております。
新規記事の投稿を行うことで、非表示にすることが可能です。

【ニッタバイオラブ】牛骨、牛皮由来の標準的なゼラチンでゼリーを作ってみたいと思います。

ゼラチンのにおいが軽減され素材の持ち味を活かせ、料理やスイーツなど幅広いメニューにお使いいただけるとの事です。さてさて、どんな感じに仕上がるでしょうか(*´꒳`*)


コラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中


【ニッタバイオラブ】のニューシルバー（ゼラチン）は、市販の粉末ゼラチンよりもはるかに操作がしやすいです。

と、いうのも…
独自製法によりふやかす手間なし、直接お湯に振り入れて溶かせるんです。


独自の技術で特殊加工(特許)により、糖を含まない100%ピュアな顆粒状のゼラチンに成型しました。

水分を抱き込み易く、分散性に優れた溶けやすい顆粒に加工されています。
40℃以上の素材に直接投入、撹拌するだけで、ダマになることなく容易に溶かすことができます。

一般的にゼリーの食感(硬さ)は、作る度にバラツクと言われます。 これはゼラチンをふやかす為の水が、その時々により多かったり少なかったりする為です。顆粒タイプを使用することにより、安定した食感を作る事ができます。


娘（1歳10か月）が大好きな桃でゼリーを作ってみたいと思います。先ほどの写真のニューシルバーの横に写ってる白桃の缶詰を使っちゃいます。


ジャーン



この桃は普段スライス切りで食べさせていますが、今回はゼリーって事でさいの目切りにしました。


45℃程度(熱いお風呂のお湯程度)に温めた白桃缶詰のシロップに直接ニューシルバーを加えて、よくかき混ぜて溶かし、さいの目切りにした白桃をカップに入れて、冷やし固める。

たったのこれだけ！

凄ーく簡単なので、ザクッとした説明になっちゃいましたが٩( ᐛ )و

なので今回、層を作ってみようと思い、まず下にはたっぷりの白桃をいれて薄くニューシルバーに混ぜたシロップゼリーを少しいれて固めてみました。



冷蔵庫に入れ少ししたら固まってきたので、残りのゼリーだけをいれて、上の部分に飾りで白桃スライスを飾ろうとしたら…


白桃の重さで、全部 混ざっちゃった…
( T_T)＼(^-^ )

その沈んで行く瞬間に、何故かエディブルフラワー（食用花）のババロアを作れば良かったなぁーと思いました。

次回チャレンジします！
乞うご期待(^_−)−☆


さてさて、今回の白桃ゼリーは娘（1歳10か月）のおやつにと作ってみました。




『どうぞー^_^』

パクパク
『おいちー』



【ニッタバイオラブ】ニューシルバーは使いやすく、素材の味の邪魔をしません。オススメです！

ニューシルバー ゼラチン 顆粒 価格:541円

【原材料】



にほんブログ村

【ニッタバイオラブ】海藻から生まれたゼリーの素。クールアガーを使って、娘（1歳10か月）が大好きなグミを作っていきたいと思います。


コラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中

【新田 ゼラチンのこだわりPoint】
※独自の製造法により、扱いやすい粉末ゲル化剤を実現。


常温（30〜40℃）で固まりますので、スピーディーな調理が可能です。

軽く再加熱すれば（60〜70℃）再び溶け、固め直しができます。

透明で無味無臭なので、味付けは思いのまま。アイデア次第でバリエーションは無限です。


今回、娘の好きなアンパンマングミを作っていきたいと思います。。ぶどう味が好きなので、カルピスの巨峰味を使っていきます。



アンパンマングミを作っていくわけですが、この時の為にとアンパンマングミを買った時に付いているのケースを取って置きました！

アンパンマングミ ぶどう 価格:75円

ジャーンコレです。




1.ダマにならないよう、あらかじめクールアガーを砂糖などの粉末材料と混ぜあわせておきます。

2.水に、粉末を撹拌しながら徐々に加え、よく分散させます。
かき混ぜながら中火で煮溶かします。（80℃〜90℃）

3.粗熱がとれたら容器に流し入れ、冷やし固めます。

>>ニューシルバー（ゼラチン）と同様、扱い易いです。



今回はグミなので、多めにクールアガーをカルピス巨峰味に溶かしていきます。※カルピス巨峰味は濃縮タイプなので、美味しく食べれるように薄めてます。



※温める時は電子レンジでチン♩です。
700wで20秒 温め、粗熱を取ってアンパンマングミのケースに流し込みます。



冷蔵庫で1時間冷やしましたが、なんだかプニョプニョーっとしています。


なので、もう1時間冷やしました。





…が！プニョプニョは変わりませんでした。

クールアガーが足りていなかった模様…


グミより柔らかく、ゼリーより固いと言う、謎な物が出来ました。



そこで私は冷蔵庫ではなく、冷凍庫で固めてみました。


なんと言う事でしょー！
シャーベットのような舌触りですが、溶けていくと少しグミっぽい。

一見失敗したっぽいですが、逆に、成功です！



アンパンマンキャラも崩れることなく、綺麗な形で作れました。


娘も凄く喜んでたべてます(*´꒳`*)


次はコーラ味グミに挑戦したいと思います。
乞うご期待(^_−)−☆

因みに、コーラで作ると出来上がりには炭酸が抜けているのでしょうか？

クールアガー（100g） 価格:421円

にほんブログ村

冬になると暖かい【梅こんぶ茶】て良いですよねー。

私は小さな頃から梅こんぶ茶が好きです。暖かい梅こんぶ茶が好きだったのですが、ある日美容室に行ってパーマ等の待ち時間に『飲み物は何がイイ？』と聞かれメニューを見ると梅こんぶ（HOT or ICE）とあり、私は迷う事なく『梅こんぶ茶 ICEで！』と頼みました。


美容室って珈琲や紅茶やジュースが定番だと思うのですご、そこの美容室はその中に梅こんぶ茶がありました。


ナイスチョイス
私的にはポイントUPです。


それから氷を入れてキンキンに冷えた梅こんぶ茶の方が好きになり、友達にもススメたのですが『梅こんぶ茶はHOTでしょ？』『HOTが美味しいって！』とHOT をえこひいきしています。



『梅こんぶ茶はICEも美味しいんだよー！』
家の中心でICEを叫ぶ（世界の中心で…以下略）


☆〜（ゝ。∂）


さてさて、私の好きな玉露園の梅こんぶ茶。

リニューアルしたのかな？【減塩】です。減塩なら娘（１歳8か月）も食べれます。むしろ、出汁が大好きなのです！それに酸っぱいモノを好んで、そして選んで食べるのでもってこいなんです




封を開けたとたん【梅】と【こんぶ】の香りが凄い！この粉を見てるだけで唾が出ませんか？


こういう現象をパブロフの犬現象て言うらしいですよ。パブロフさんが犬を使って唾液分泌の実験をしたってヤツです！酸っぱいモノを食べた事がある人や梅干しは酸っぱいと知っていると、目や耳で情報を得たら脳が反応して唾液を出すそうな。

知らず知らず、条件反射をしているんですね(^_^)






私はICEで飲む梅こんぶ茶も好きですが、お茶漬け（ICEバージョン）も好きなんです。これは夏にぴったりのメニューです。（塩昆布をトッピングしました。）ただこれだけで美味い！





娘もきっと好きだと思いお茶漬けを作ってみたら、スプーンがブレるほどの速さで食べてます。





私ごとですが、娘がこぼさずキレイに食べてくれてる事に感動してます。(T_T)




１歳児は酸っぱいモノ好きなのかな？娘が特別なのかな？梅こんぶ茶はレシピ本も出る程の人気ですよね！やっぱり日本人は昆布だしが合いますね(^-^)/←勝手な決め付け。笑


玉露園を見てみたい方はこちらへ。
玉露園食品工業のキャンペーンに参加中♪[PR]

カルシュウム梅昆布茶40g 玉露園 価格:434円

こんぶ茶でつくる玉露園の魔法のレシピ！玉露園 価格:1,028円 (2016/9/28 21:01時点)

にほんブログ村

大人でも中々１日に摂取したいビタミン、鉄…などなどが難しいのに、子供だとさらに難しいですよね(´･_･`)
我が家の娘は、食べムラ、遊び食べ、本当この子大丈夫？って位ヤバスです。




小さい頃からきちんとした食事や、食材の安全性なんかも気にしているので、今回は『子供も美味しく飲め（食べ）れて、尚且つ栄養サポートのあるモノ』と言う事で菜果充実を飲ませてみたいと思います。



娘が大好きなバナナミルク味なので、まずは牛乳に溶かしてみました。

菜果充実のおいしい3つのポイント

植物酵素が入っているのが嬉しいですね^_−☆

娘に説明しながら飲ませてみました。まだ1歳7か月なので分かるはずもありませんけどね（＾ω＾）



朝ごはんの前に飲ませています。
お気に入りのアンパンマンのコップでゴクゴク(^-^)


バナナの味でとっても美味しいですよ！

ベビースマイル 菜果充実 バナナミルク味 120g[ベビースマイル 子供用栄養ドリンク]

いちごミルク味もあります。

ベビースマイル 菜果充実 いちごミルク味 120g[ベビースマイル 子供用栄養ドリンク]

楽天で買い物する方必見！

キャンペーン中に入会すると2000円分のポイントゲットです。その後楽天で買い物する時カードを利用すると、更に5000円分のポイントゲット出来ます。そして楽天市場でのお買物がいつでもポイント2倍！


そして【楽天ツールバー】のアプリもインストールすると、検索のたびにポイントゲットできます。
こちらから





にほんブログ村
BabySmileファンサイト参加中

元気ですかー(^-^)？
野菜、足りてますか？


少しづつ涼しくなり、過ごしやすくなりましたね。

そして、食欲の秋です。
美味しい食材の多い秋 到来ですよー。

食べ過ぎもよくないですが、偏った食事は特によくないです。

ちなに、私は偏っちゃってます…(´･_･`)

言い訳をすると、１歳7ヶ月の娘の食事にバタバタで、自分はそっちのけになってしまうんです。
認知症のように『あれ？朝ごはん食べたっけ？』とかザラですw


そんな私ですが、青汁を飲んでみる事にしました。
【京のくすり屋】大分県産ケール100％のオーガニック青汁



【京のくすり屋】はこだわった商品ばかりです。
パッケージに有機JASマークがありますが、これは農林水産省によって認定された日本農林規格と言う事です。農薬や化学肥料を原則使用しないのは当然ですが、周辺からの農薬の飛散が無いか土地に残留している農薬が無いかなど厳しいチェックを行っているとの事。


そして栽培農地は、粉末加工工場から車で１時間の範囲内のみで有機栽培されていて、朝収穫した採れたてケールはすぐに工場で粉末化しています。気流式粉砕を行っている為、余分な熱が生まれず成分を豊富に残す事が出来るそう。


先程からケール、ケール言ってますが、ケールとは緑黄色野菜の王様と言われるそうです。

ケール１００ｇあたりに、
�@酸が500μg
�Aマグネシウムが400mｇ
�Bβカロテンが24,600mg
�Cその他にもビタミン
�Dミネラルなどを豊富に含んでいます。




有機JAS認定されてるケール100％の青汁なんですよ！

ねっ魅力的でしょ？




その青汁をまずはノーマルで！


『コクがあり苦みがあります。』とありましたが、さっぱりしてて飲みやすいです。



ではでは、次は味変（←大食いの人が言ってた）
牛乳と混ぜてケールオーレ




これイイ！娘にイイ！て事で、早速娘用も作ってみました。





まだまだ、遊び食べする娘ですが、一気飲み〜！


※私のコップのチョイスミス…中身見えない…


野菜を食べさせるのに苦労してるのですが、こんなに一気飲みするとわ…w



そして飲み終えた娘のこの姿(^-^)



大満足しています




大人は勿論、子供が美味しく飲めるこの【京のくすり屋】のケール青汁は、野菜嫌いな子供さんでもゴクゴク飲めちゃいますよ！

〓有機JAS認定〓『 ケール 100g 』【おいしい青汁　国産　オーガニック原料100％】【あす楽_土曜営業】【HLS_DU】【RCP】【05P03Sep16】

明日は、ヨーグルトに混ぜようかな？


でわでわ〜(＾ｰ^)ノ




検索するだけでポイントが貯まる！【楽天ツールバー】







にほんブログ村
京都1948年創業 やさしさ.netファンサイト参加中

我が家の娘、H28.8.24で1歳7カ月になりましたーヒューヒューパフパフ

勘の鋭い方&誕生日をこだわる方はピン！と来たと思いますが、娘の誕生日はH27.1.23です(^o^)/


ワン！ツー！スリー！
１月２３日です。←覚えやすいでしょ？w

難産で出産した方やその家族の方は『何バカな事言ってんの？』『生死の話題で有るまじき発言だな(｀_´)』て思っていらっしゃると思います。

本当にそうだと思います。



でも私は世で言う【高齢出産】
出産年齢は35歳でした。

そして一回も治る事のない逆子ちゃんでした。逆子体操も頑張っていました。懐かしい(^o^)/

だけど、お腹の中で逆子と言われる体勢が心地良いと感じているのかも？と前向きな考え？勝手な思い込み？して計画 帝王切開へと頭を切り替えました。

そこからは私なりの出産計画を考えました。メリット、デメリット何かも色々考えました。（第二子の事を考えながらです。）


またそんな 話しでもしていきたいと思いますので、今後もお付き合いお願いします。

そして、皆さんの出産エピソードとかも凄く興味ある私であります。






さて、GEN-MYを1か月飲み続けたわけですが、その後を書いて行こうと思います。
【GEN-MYを初めて飲んだ】前回ブログ記事
１歳半の娘に【GEN-MY】ライスミルクを飲ませています。

【お買上特典】GEN-MY・米糖化飲料　195ml

このライスミルクです。


家族や、友達の意見などを聞きながら、私が1番飲ませ続けたい娘の感想なども書いていきます！



我が家の1歳7カ月になった娘ですが、
【参考】ブログ記事
毎日『暑い！』ばかり言ってられない！イベントも多い夏を快適に過ごす方法は？


読んで頂いた方はご存知と思いますが
【はんぶん】が大好きな我が娘。



私の思惑通りに飲んでます。

インコも狙っていますw
遊んびながらも、ちょこちょこと飲んで欲しいなぁー（遊び食べが多くて、食が細いのが悩み）って思い凍らせてみました。



そのままでもGEN-MYのライスミルクは甘くて美味しいのでゴクゴク飲んだりするのですが、【はんぶん】のように凍らせると手放しませんん！


この時期の子供は、遊びなども考慮しつつ栄養を考えないといけないのか？


GEN-MYのライスミルクに助けられてる我が家です。
ありがとうございます(￣^￣)ゞ

【送料無料】GEN-MY・米糠化飲料 195ml×30本（1ケース）【ライスミルク】【米糖化飲料】【日経トレンディ】【GEN MY】【GEM MY】【ゲンマイ】【玄米】【残暑見舞い】【05P06Aug16】＜ギフト プレゼント Gift＞

楽天でショッピングする方必見！
キャンペーン期間中に入会すると楽天市場で使える２０００円分の楽天スーパーポイントが貰えます。
（楽天カードを使うと残りの3000ポイントが貰えるので合計5000ポイントゲット！）


お見逃しなく(＾ｰ^)ノ


にほんブログ村
GEN-MY ファンサイトファンサイト参加中

まだまだ食べムラが酷い娘。

１歳の時、フォローアップミルクから牛乳へ変えようかなーとしてた時、友達の子供（娘と同じ位）が食べ物でアレルギーが出たと聞いたので牛乳をいきなり飲ませるのは怖いなぁーと思ってネットで調べた所、お米から作られてるライスミルクの存在を知りました。

早速スーパーへ探しに行ったのですが、ライスミルクって中々売られてないもんなんですね(´･_･`)
牛乳や豆乳と一緒に棚にありそうで…無い

で、やっと見つけ飲んでみたらお米のとぎ汁みたいな味がしました。
↑どのメーカーかは秘密。


娘にはライスミルクを飲ませたかったのにチキショウ〜(´Д` )となっていたのですが、今回縁があって【GEN-MY】のライスミルクを試させて頂く事になりました。

GEN-MY ファンサイトファンサイト参加中



前回の事がありますので、恐る恐る私が試飲。


アレ？

Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ アレ？？？



もの凄〜く、甘いんですけどぉ〜！
私はきな粉ぽく感じました。

私の母ははったい粉っぽいと言ってました。てか、はったい粉って何だろうね…(^_^;)

そして旦那は甘いお米の味がして美味しいーと絶賛


そして、そして！
1番飲んで欲しい娘ですが


嫌がらず飲んだぁー！
そりゃ、甘くて美味しいもんね(^_^)


【GEN-MY】のライスミルクは甘いだけじゃなく、色々なこだわりがあり、娘にこれからも飲み続けてもらいたいドリンクです。

商品説明
•北陸産コシヒカリを使用！
原料となっている玄米は農薬・化学肥料の使用を抑えた、こだわりの栽培方法で育った北陸産コシヒカリです。残留農薬分析全245項目で基準値を下回ることが確認された安全・安心なお米です。

•原料は水と玄米だけ。独自の酵素糖化製法により玄米のでんぷん部分は「オリゴ糖」に、タンパク質は「アミノ酸」に分解しています。

•香料・保存料・着色料・甘味料無添加
砂糖・甘味料を使わず、玄米のでんぷん由来のオリゴ糖により、優しい甘みに仕上げました。

↓興味津々^_−☆

家族には健康でいて欲しいから酵素ドリンクは必需品です。
これから1か月、【GEN-MY】のライスミルクを飲んで行きます！

【送料無料】GEN-MY・米糠化飲料 195ml×30本（1ケース）【ライスミルク】【米糖化飲料】【日経トレンディ】【GEN MY】【GEM MY】【ゲンマイ】【玄米】【残暑見舞い】【05P06Aug16】＜ギフト プレゼント Gift＞ 価格:7,980円 (2016/8/26 15:50時点)

にほんブログ村

ライスミルクは、お米から作られたミルクなんですよね！

これ娘にピッタリだぁーって思いました(^o^)/

1ヶ月とロングなロングなモニターイベントやっています。
ケイ・エス・ティ・ワールド株式会社


モニターに当選したら娘も一緒に飲ませてみよう(^o^)/
だって原料が水と玄米だけ！そのお米も北陸産コシヒカリだそうで、小さな子供の口に入る物としては安心できます。
水と玄米だけなので、甘味料も無添加なんですよー！


ライスミルク「GEN-MY」長期モニター募集！！




にほんブログ村

葡萄の季節ですね(^_^)
私も葡萄が大好きですが、娘も大好きでパクパク食べてます。
最近娘は食べムラが凄いので、葡萄だけでも食べくれるから良いかぁーって思うようにしてます…

↑まだ、皮付きを食べさせるのは怖いのでわざわざ剥いてます。


１歳5か月ってこんなに食べないものなのかって位の偏食なのですが…そんなものなのかな


栄養を考えたら
毎日美味しく続けやすい！【こどもフルーツ青汁】



必要でしょうね。
娘は飲み物はゴクゴク飲んでくれるのでもってこい




ある日のご飯

お味噌汁とハンバーグしか食べてくれませんでした本当に大変なんです。美味しく作らなきゃね…




同じ位のお子様がいらっしゃる方の料理のレパートリーを教えていただきたいもんです。コレは沢山食べるとかのオススメを私に教えて下さーい←切実

【送料無料】店長いちおし！自慢のフルーツ詰合せ　おまかせセット　4000円 フルーツ/くだもの/お取り寄せ/贈り物 ギフト/贈答品/食品 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【RCP】【マラソン201402_送料無料】 価格:4,320円 (2016/6/28 20:06時点) 感想(9件)

ポチっとお願いします(^^)
↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村