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2021年06月22日

【6月21日】百姓日記〜豆腐のポテトサラダ〜

ポテトサラダさむね.jpg

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2021年05月31日

【5月30日】百姓日記〜はじめての梅干しづくり!〜

梅干し作り1日め.jpg

ヘッドライン
・梅干し作り

前書き

和歌山といえば梅干し!

和歌山でも
みなべ町のほうが
南高梅とかで有名だが、
串本の我が家の畑にも、
1本、梅干しの木がある。

・みなべ町と串本の位置
(Googleマップより引用)
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大阪で働いている間、
4年間、
肥料も剪定も
なにも世話を
していなかったのに、
梅の木が実をつけてくれた。

・我が家の梅の木
DSC_3379.JPG

梅の実の香りはよく、
梅干しの酸っぱさからは
想像できない甘い香りが、
畑中でいっぱいになっている。

せっかく、
ぼくの帰郷を出迎えるように
つけてくれた梅の実。
ちゃんと梅干しにしてあげないと、
バチが当たる!

・収穫したばかりの梅の実
DSC_3380.JPG



目次
・家の味!
・初めての梅干し作り、1日目!
・母の漬けた梅干し




・家の味!

市販では味わえない家の味!

家で梅干しを漬けるなら、
塩漬けにして紅シソでつけるのが
一般的だ。

ただ、
保存食にすること、
梅干しの貯蔵環境を考えて、
市販されているものより、
使う塩の量が多い。

家で漬けた梅干しは
塩分が強いので、
食べ慣れていない人なら
少し食べにくいかもしれない。

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けれども、
この強い塩気も、
時間が立つにつれて、
マイルドになっていく。

(100年モノの梅干しが
一粒1万円といわれるが、
時間がたって、
塩気がまろやかになった梅干しは、
相当珍味なのだろう…)

塩梅が良くなって、
美味しく食べるためには
最低でも3〜5年。

保存場所も手間も必要なので、
梅干しが高価なのには納得がいく。

市販では、
長時間漬けた梅干しは、
(値段的に)
なかなか手が出せないだろう…



・初めての梅干し作り、1日目!

収穫してから、追熟させた実
ヘタをとって
一晩水につける。
これが一日目の作業だ。
そして翌日に、
梅の実の重さの20%のをする。

梅の実は収穫後、
追熟させたほうが、
失敗しにくい。

・収穫後、一週間の梅
DSC_3483.JPG


熟れた実から、
傷のある実ははぶきつつ
爪楊枝などでヘタを
とっていく。
(力は必要なく、
意外と簡単にとれる。)

・梅のヘタとり
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ヘタを取った梅は
水につけて一晩おく。

・水につけた梅
DSC_3493.JPG


翌日、
梅の実の重さの20%の塩をして
重しをして一週間おく。

・梅の塩漬け
DSC_3493.JPG

DSC_3497.JPG


・母の漬けた梅干し

10年前に母がつけてくれた梅干しは、
塩が馴染み、
とてもいい塩梅に仕上がっている。

・母がつけた梅干し
DSC_3486.JPG

10年前、
漬けたての梅干しを食べたときは、
しょっぱい、すっぱいで
とてもそのまま食べることができなかった。

しかし今、
時間がったって
まろやかな味になった
母の梅干しは、
毎日一粒、
食卓に欠かすことができない。

今年、
ぼくが漬ける梅干しは
上手に漬けることができるだろうか?
母の味をこえることが、
できるだろうか?

2021年、
百姓一年生の梅干しは、
どんな味になるのだろう?


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2021年05月22日

【5月21日】百姓日記〜わかりやすい文章、ライティングの仕事〜

ヘッドライン
わかりやすい文章
・誤字脱字のチェック方法
・文章テクニック


前書き
田舎でできるお仕事の一つ、
ネットを使ったクラウドソーシング。

その中でも文章を書く仕事「ライティング」は、
初心者がまっさきに取り組みやすいものだろう。

ぼくも初めてのクラウドソーシングを、
ライティングで請負うことにした。

しかし…
大学生の時の卒業論文の記憶がよみがえる…
5回以上だめだしをくらい、
あげくの果てには教授に、
「こんなに誤字脱字が多く、読みにくい文章は
もう見たくない!」
と言われてしまったにがい過去が…

でも、
過去におびえて
前に進まないわけには行かない!

それに、
パソコンの機能や
本を少し読めば、
いがいとあっさり克服できるのだ!
パソコン.jpg



目次
・わかりやすい文章を書くためには?
・Microsoft Word(マイクロソフトワード)とテクニックで解決
・真似することで質があがる




・わかりやすい文章を書くためには?

わかりやすい文章を書くためには、
・誤字・脱字をなくす。
・技術を使う。

ことだ。

・誤字・脱字をなくす。
文章の中に、
誤字・脱字が
まざっていることで
読んでいる側は
とても不快に感じてしまうものだ。

公式な場や仕事の場ではとくに、
誤字・脱字がないことは
あたりまえである。

しかし、
大学生のころのぼくは、
卒業論文を書くのに
こんなあたりまえのことが
できなかったのだ…

・技術を使う
わかりやすい文章には、
すでに先人が編み出した技術が
つかわれている。

文章の構成や、
文章を短くするといった
気配りがあれば
文章はぐんとよみやすくなる。

なにごとにおいても基礎がある。
独創性にこだわりがちなぼくは
どうしてもオリジナリティを
追求しがちだが…

本来の独創性は、
どれだけ他人のマネをしたところでも、
失われないものらしい。

他人の技術をマネしないで、
努力を怠った文章は、
わかりにくい身勝手な文章なのだ。



・Microsoft Word(マイクロソフトワード)と技術で解決

・Wordの”スペルチェックと文章校正”機能
・Wordの“音声読み上げ”機能
・技術に関しては書籍

を使うと良い。

・Wordの”スペルチェックと文章校正”機能

Wordの機能を使えば、
文章のおかしい箇所や
文字が不自然に重複している箇所などを、
機械がチェックしてくれる。

使い方は、
メニュウ画面から
【校閲】→【スペルチェックと文章校正】

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もしくはキーボードの
【F7】キーを押せば実行される。

・Wordの“音声読み上げ”機能

スペルチェック機能だけでは
機械が行うので、
どうしても人間の感性を
補うことができない。
読むとへんだったり
文章がくどいものだったりする。

スペルチェックの次には
音声読み上げ機能を使いたい。

使い方は
メニュー画面から
【校閲】→【音声読み上げ】

a982955ccb96f912faf40d0c757cdec7ss.jpg


もしくはキーボードで
【Ctrl】+【Alt】+【スペースキー】で実行される。


・技術に関しては書籍

文章技術に関する書籍は
たくさん出版されているので、
一冊手元においておくと良い。

ぼくが使っているもの↓↓
大久保進(著)
「わかりやすい」文章を書く全技術100


Kindle Unlimitedに
登録していれば無料で読める上、
購入したとしても
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本書では
・常用漢字を使う
・一文を短く書く
・接続詞の正しい使い方
などの文章をわかりやすくするための技術が
解説と、
悪い例を良い例に直していくかたちで
のっている。

気に入ったものを
一冊おいて
基礎にするといいだろう。



・真似することで質があがる

人の技術や考え方を真似することで
よみやすい文章になり、
書くスピードも上がる。

最古の日本文学「古事記」(712年)以来、
文章は先人により研究されてきた。

今では技術書も多数出ており、
書き方はすでに体系化されている。

読みやすい文章をかくには
まず、
徹底的にまねればいい。

真似をすることで
文章のひな形ができて、
それに、自分の考えをあてはめることで
わかり易い文章ができあがる。

ひな形が頭の中にあれば
日常生活の中で
ネタをひな形に落とし込めて
書く速度も上がっていく

TTP(徹底的にパクる!!)理論
なんて言葉があるほど、
技術をあげるには、
真似をすることが大事なのだ。

余談
イケハヤさんのメルマガの文章も
すごくわかりやすいです!

わかりやすい文章の構成や
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イケハヤメルマガ:https://ikedahayato.com/mm/



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【5月20日】百姓日記〜SDGsのお勉強、持続可能性〜

ヘッドライン
・持続可能性
・お金の流れ

前書き
SDGs、投資、仕事を通じて
お金の流れを意識するようになった。
まだまだ、勉強不足で
まちがっているところもあるかもしれないが、
それでも積極的に考えを書きたいと思う。
持続可能性.jpg


目次
・いまお金が集まるところ
・企業史〜産業の目的は?〜
・これからの働き方




・いまお金が集まるところ

これからお金を動かすのは、
地球の持続可能性をささえる仕事だろう。

地球温暖化問題がとりあげられ
日経新聞を読んでいると
脱炭素についての記事を見かけることが多くなった。

また、
海洋プラスチック問題についても、
天然成分由来や、土に帰るといったような
環境負担の少ないプラスチック素材の開発に
企業は力を入れている。

ぼくたち人間は地球の資源がないと
生きてはいけない。
その環境のために思いがむき
お金が流れるのは当然のことだと思う。



・企業史〜産業の目的は?〜

自然環境が豊かさとして考えられるようになった。

一般的に物が売れるということは
人の豊かさ、幸せをふやすことだろう。
豊かさ、幸せの提供に対してお金が支払われる
ということになる。
※詐欺などは除く
そして金持ちがお金を払えば、
それを受け取る側は多くのお金を手に入れる。

それでは1600年以降の近代では
お金のやり取りはどうだっただろうか?

1600〜1800年(重商主義の時代
この時代の主な出来事は、
世界で初めての株式会社「東インド会社」の
誕生だ。

この時代、豊かさを提供する企業は
アフリカやアジア諸国の制圧することで得た
人や自然界などの資源を提供することにより
利益を得ていた。
具体的には、
アフリカやアジア諸国で得た資源を加工して
金や銀と交換していた。

そして、お金を払う側(ステークホルダー)は富裕層だった

重商主義の時代は、
搾取を拡大する企業富裕層の間で
お金のやり取りが行われていたといえる。
重商主義.jpg


1800〜2000年(産業資本主義の時代)
この時代の主な出来事は
蒸気機関の登場だった。

この時代、豊かさを提供する企業は
産業の機械化など、生産拡大を提供することで利益を得ていた。
具体的には、
蒸気機関の仕組みを機織り(はたおり)機につかい
一人あたりの生産量の拡大や、
蒸気機関車の登場が流通の速度を早めたことである。
これにより生産は拡大した。

そして、お金を払う側(ステークホルダー)
土地、製造設備、労働力を持つ資本家だった。

この産業資本主義の時代には
生産を拡大する企業
それにより大きな利益を受ける資本家の間で
大きなお金のやり取りが行われたといえる。
資本主義.jpg


この2つの時代は、現代にいたるまで
ぼくたちにとって多くの便利なものを
つくりだした。
水力・蒸気機関、電気、ITなどにはじまり、
近年ではAI、ロボティクス、3Dプリントなど
がそれである。

しかし、公害問題、地球温暖化、児童労働などは
この便利さの副作用になっている。

2000年〜(持続可能経済の時代)
この時代の主な出来事は、
環境経営、ESG、SDGsなど
地球の持続性にかかわるキーワードの登場だ。

この時代は、重商主義、産業資本主義の時代に生み出された
公害問題などにどう対処するか?が利益になる。
具体的には
脱炭素、労働環境の改善また、
社会を良くしたいというボランティア活動までもが、
豊かさの提供として考えられる。

そして、
参考書にはとりあげられていなかったが、
お金を払う側(ステークホルダー)消費者になるだろう。
理由は、
・投資、クラウドファンディングなど
オンラインの手続きでお金を動かせるようになったこと

・金融の拡大で、消費者もたくさんのお金を持つようになったこと

からである。

地球温暖化などで、地球の危機がさしせまった現在、
地球環境、自然などの生活環境こそが豊かさといえる。
近年のお金のながれはこのためだろう。
持続.jpg

まとめ
matome.jpg

参考文献
SDGsビジネス戦略-企業と社会が共発展を遂げるための指南書



・これからの働き方

これからの求められる働き方は、
自分の心を大事にする働き方だろう。

ぼくたちは、重商主義、産業資本主義の経験から
地球温暖化などの公害や、児童労働などの人権問題などから
これらに対する心の痛みを知った世代と言える。

知識、遺伝子からできあがったぼくたちの心を満たしていくこと
これからの仕事になる。

そして、外に力をむけるだけでなく、
労働問題の教訓からもわかるように
過度に肉体・精神を酷使するような働き方はやめ、
自分の心を大事にしていく働き方も大事である。


・これまで読んだSDGs関連書籍
落合陽一著「2030年の世界地図帳 あたらしい経済とSDGs、未来への展望」


原裕著「SDGsが生み出す未来のビジネス(できるビジネス) できるビジネスシリーズ」


ピーター D. ピーダーセン 著「SDGsビジネス戦略-企業と社会が共発展を遂げるための指南書-」


村上芽著:図解SDGs入門 (日本経済新聞出版)



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2021年05月20日

【5月19日】百姓日記〜オオカミ王ロボ〜

ヘッドライン
心温まる狼王ロボの物語
動物と人間の感情


前書き
大阪から生まれ故郷の串本に帰り、
空き家になっていた実家を掃除していた。

倉庫を片付けていると一冊の本がでてくる。
「オオカミ王ロボ」

幼いころ、
夜寝る前には母や祖母に読んでほしいとせがんでいた。
もし、母や祖母が寝落ちしようものなら、
閉じた目をむりやりあけて、読ませていた。

そんなことを思い出しながら、
20年ぶりに読んだ「オオカミ王ロボ」の話。
オオカミオウろぼ.jpg


目次
・人間の感情
・「オオカミ王ロボ」の話
・動物の感情



・人間の感情

よろこび、いかり、かなしみ、たのしみなど
人間にはいろいろな感情がある。

このことは、
いちよう、35年間人間をやってきた自分にも
理解できる。

最近うれしかったことでいえば、
和歌山県からごみ拾いで賞品をもらったこと。
そのときもらった紀州五色バウムは
おいしくて、とてもうれしかった(๑´ڡ`๑)
(そのときの日記→https://fanblogs.jp/yt41/archive/47/0

いかり、かなしみでいえば
ごみ拾いをしていると、
そのごみの多さに、
ときにはいかりやかなしみを感じることもある。
(くしもとで毎日ごみ拾い!→https://fanblogs.jp/yt41/archive/10/0

35年間も生きれば、
ひととおり、これらの感情は体験してきた。



・「オオカミ王ロボ」の話

王さまロボ
アメリカの西部ニューメキシコ州のコランポー平原、
ロボというオオカミがいた。
ロボの体は大きく、とても頭の良かったことから
ロボはオルド・ロボ(年をとったオオカミ)とか
キング(王様)とよばれていた。

ロボは牧場をあらし、
家畜の牛や羊を殺して回ったことから、
人々はロボを狩るため、
知恵をめぐらせた。

ロボのかしこさ
かしこかったロボは人々が仕掛けたわなを
ことごとく回避した。

人々は
脂身を牛の腎臓に加え、火で煮詰めた塊に
毒を仕込んだわなをしかけた。

毒のわなは翌日消えてなくなっており、
「やった、ロボたちが食べたのだ」と人々は思った。
しかし、オオカミたちの足跡をおっていくと
そこには
おしっこやうんこがかけられた毒のわなが
積み上げられていた。

オオカミ用に特別に頼んだわな(鉄の輪)にもかからなかった。
用心深く鉄の輪を地中にしこんだにもかかわらず
すべて掘り返されてしまった。

人々がどんなに工夫をこらしても、
ロボのかしこさには、かなわなかった。

最愛のお嫁さんを失ったロボ
しかし、人々はロボたちの習性を研究し
ロボのお嫁さん・ブランカをしとめた。

ブランカを失いいかり、かなしんだロボは
冷静さを失った。

いつもは冷静な判断で、
わなを回避したロボだったが、
冷静さを失ったロボは鉄の輪にかかってしまった。

はじめは激しく抵抗したロボだったが、
やがてロボはおとなしくなり、息を引き取った。

力をうばわれたライオン、
自由をうばわれたワシ、
夫や妻を失ったハトが、
かなしみのために死んでいくという。

まるでこの3つのかなしみを背負うかのように
ロボは息を引き取ったのだった。

参考
10歳までに読みたい世界名作8 シートン動物記「オオカミ王ロボ」





・動物の感情

オオカミたちにも人間と同じ感情があるかのように、
物語はえがかれている。

「オオカミ王ロボ」は、
かの有名な博物学者、
イギリスのシートンに
よって書き上げられた物語だ。

シートンは動物観察の末、
動物がどのようにすばらしい生き物か伝えるために、
この物語をかいた。

串本では、さる、いのしし、アライグマなど
野生の害獣達とのバトルがくりひろげられている。

いっぽうで犬を連れて散歩し、
野良猫をみつけてはこっそりエサをやり
なでまわす(ぼく)。

人間にも、彼ら動物と同じ感情があるからこそ
ときには戦うこともあるが、
心癒されることがあるのかもしれない。



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2021年05月19日

【百姓日記】5月18日〜現代版百姓という生き方〜

ヘッドライン
これからの生き方・働き方
終身雇用崩壊

前書き
今新しい仕事に挑戦中。
ランサーズを利用した。
といってもまだ、
プログラミングなど専門性の高いスキルは
使い物にならないので、
漫画のレビューを請負うことにした。

昔の百姓といえば、
畑をたがやし、
田んぼの畦(あぜ)で豆を植え、
夜なべでわらをあみ、
いたるところから生きる糧を手に入れていたが
現代版の百姓のぼくは
畑に加え文明の機器もつかいこなす?

働き方2.jpg


目次
・終身雇用の崩壊
・ぼくの働き方

 ・農業
 ・ネットビジネス
 ・地元でご用聞き
・百姓の時代




・終身雇用の崩壊

トヨタの終身雇用廃止、
日本企業の※ジョブ型雇用導入など。
日本の終身雇用、年功序列が崩壊し
企業に就職することが
正解という考え方が薄まってきている。


ジョブ型雇用
…専門性を重視した雇用
 (例)ITエンジニア

メンバーシップ型雇用
…幅広い知識を重視した雇用
 (例)総合職

参考
Crate転職
ジョブ型雇用とは?特徴を詳しく解説
https://www.job-terminal.com/features/%E3%82%B8%E3%83%A7%E3%83%96%E5%9E%8B%E9%9B%87%E7%94%A8/

それを補うように
アフリエイト、YouTube、メルカリ、ランサーズなど
副業を通して自営業を始める人が増えてきている。



・ぼくの働き方

・農業
百姓ならば、
自然豊かな串本に暮らすならば、
農業ははずせない。

はじめはただ単純に好きではじめた農業だったが、
日本の金融危機、
環境ホルモンなどの食の問題
を知るにつれて、
農業は一番のライフラインになるのではないか?
と考えるようになった。


・ネットビジネ
ランサーズなどのクラウドソーシング
ブログ
YouTube
メルカリ

リベラルアーツ大学、両学長の本に書かれていること
かたっぱしからやってみることにした。



メルカリ
メルカリでものを売ることは
簿記を実践でいかすのにすごく良い勉強になった。

時間に対するかせぎがあわなかったので、
やめてしまったが
簿記資格はもっていても
実務がないと身につかないので
本当にいい経験だった。

そこから、自分の生活環境により合うように
ブログ、クラウドソーシングなど
より場所を選ばない仕事
はじめることにした。
(メルカリはコンビニが必要…山奥にすみたい…)


ブログ
ブログの収益は、
すこししか出ていないが、
自分の考えをかたちにすること
本当にやりがいを感じている。

※この動画をみたから!
ヒトデせいや
この動画を見るとブログが書きたくなります。
https://www.youtube.com/watch?v=M93fDUDGn2w
ブログを書くメリット
 ・お金が得られる
 ・同じ考えを持つ仲間ができる
 ・自分の考えを整理できる
など

・ブログ、アフィリエイトはじめるなら!





クラウドソーシング
クラウドソーシングのランサーズははじめたばかりで
まだ右も左も分からない…

しかし、メルカリ、ブログよりも
仕事内容のうちあわせなどで
お客さんと直接やり取りする機会が多く
どうやってコミュニケーションをとるか?
がすごく勉強になる。

地元のご用聞き
地元のおばぁちゃん、おじいちゃんに
お手伝いできることはないか
聞いて回ってみることにした。

高齢者の割合が50%の串本町。
年をとってくると体も不自由になり、
食事の買い出し、そうじなどの
負担が大きくなる。

ネットなどの外部だけでなく
地元にも貢献したいと思い
はじめてみることにした。

収入には大きくつながらないが、
人間関係はいろんなところで身を守ってくれるし、
直接目の前で「ありがとう」といってもらえるのは
うれしい
ものだ。



・百姓の時代

変化の激しい時代、
複数の収入源を持つ
色んな所から生活の糧をえる
百姓のような生き方があっていると思う。

これから日本は遅れた
デジタル化をとりもどすため、
IT化が加速していくだろう。
さらに海外の技術がはいってくれば
産業の流行りすたりは激しくなる。

一つの職種で収入がさがっても
もう一方では収入があがるといったような
収入の分散が必要になる。

会社員なら副業を始める。
自営業でもいろいろな職種に手を出す。
自分と別の業種の株を持っておくなど
複数の仕事、収入源を持つほうが
これからの時代、安定したいきかたができるだろう。

それにいろいろなことを
本気ですることは楽しいにこにこ



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2021年05月18日

【5月17日】百姓日記〜目標14.海の豊かさを守ろう〜

DSC_1402.jpg


ヘッドライン
産業と海:公害問題
企業の対策


ピーターD.ピーダーセン著
SDGsビジネス戦略の要約。


前書き
6月13日にSDGs検定がある。
SDGsは全17の目標からなり、
目標14には「海の豊かさを守ろう」がかかげられている。
串本は豊かな海で囲まれており、
その恩恵を受けるところが大きい。
これからも豊かな海でありつづけるため、
SDGsは串本の海を守る道具になるのではないかと思い、
勉強をしている。


目次
・世界の現状(書籍より)
・串本の現状
・企業の取組と消費者の理解



・世界の現状

本書によれば
「水産資源の減少」「海洋生物多様性の劣化」「海洋ゴミの増加」を
「海の危機」
とよんでいる。


WWF(世界自然保護基金)とZSL(ロンドン動物学会)が
2015年に発表した「生きている地球レポート」によれば、
海に生きる哺乳類、鳥類、爬虫類、魚類の生息数は
40年間で半減したと指摘している。

この「水産資源の減少」「海洋生物多様性の劣化」に大きく関わっているのが
「海洋ゴミの増加」だ。

海洋ゴミの多くは、
ぼくらの生活の中ではばひろつかわれているプラスチック製品。

世界の海に存在しているプラスチックごみは、合計で1億5,000万トン。
年間800万トンが、海に流れ出ている。

このプラスチックゴミにより傷を負い、死んだ生物は約700種と書かれている。

ごみ.jpg




・串本の現状

串本も同様に影響を受けている。

ぼくが小さなころにはなかったコンビニの登場、
また近大マグロなどの漁業の発展を受け
便利に、また産業は拡大した。

しかし、ペットボトルや
漁業用のごみなどのプラスチック製品が
町、海にあふれている。

プラスチックの破片は
海岸にうちあげられかたまりになっており、
ビニール製品は世界でもおきていることと同様に、
生き物の命をうばっている。

漁業用緩衝材の破片
DSC_0725.JPG

ビニール袋に閉じ込められた魚
picture_pc_5f1604c3f38f35470da5e5c2b5c6d008.png


ぼくの小さなころの記憶では、
海の岩場を覗き込むと、
たくさんのクロマギ(巻き貝の一種)が
群れをなしていたが
現在はみられなくなってしまった。

知り合いの漁師さんのはなしによると、
漁獲量もすくなくなっているようだ。
(温暖化、世界の漁獲量の増加もあるかもしれないが…)


・企業の取組と消費者の理解

今、
企業では環境負荷の少ない製品の開発や取り組みが行われている。

コカ・コーラは植物由来のペットボトルを開発したり
スターバックスでも使い捨てストローを
紙、分解されるプラスチックに
置き換えたりしている。

参考
コカ・コーラ株式会社
「環境に優しいPETボトル」
https://www.cocacola.co.jp/article/bottle01

スターバックス
「プレスリリース(2019/11/26)」
https://www.starbucks.co.jp/press_release/pr2020-3248.php

しかし、
環境負荷を考えたペットボトルといっても、
完全に植物の由来成分ではないことや
いくら紙製品をつかっているからといっても
資源を利用し、使い続ければ資源の枯渇に関わる。

消費者みずから、
・ポイ捨てはしない
・便利だからといって使いすぎない
・くり返しつかえるものを使用する
 (マイストローなど)


地球の環境を維持のため、モラルのある行動
必要ではないだろうか?



・これまで読んだSDGs関連書籍
落合陽一著「2030年の世界地図帳 あたらしい経済とSDGs、未来への展望」


原裕著「SDGsが生み出す未来のビジネス(できるビジネス) できるビジネスシリーズ」


ピーター D. ピーダーセン 著「SDGsビジネス戦略-企業と社会が共発展を遂げるための指南書-」


村上芽著:図解SDGs入門 (日本経済新聞出版)





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2021年05月17日

【5月16日】百姓日記〜英語のお勉強、英語がしゃべれる農家になりたいです!~

【5月16日】百姓日記〜英語のお勉強、英語がしゃべれる農家になりたいです!〜

ヘッドライン
英語の勉強法(とにかく続ける。リスニング、読解、英会話など…)
日本を立て直すため、英語の必要性


前書き
英語をはじめるようになったきっかけ。
もう一年ほど前、YouTubeを見ていると、
投資系のチャンネルで高橋ダンさんと出会った。

※高橋ダン
コーネル大学を、Magna Cum Laude(成績優秀者に送られる称号)で卒業し
金融の最前線のウォール街でフルタイム勤務、
みずからもヘッジファンドを設立。
その後、世界の60カ国以上をまわり、
現在YouTuberをはじめ、
モーニングサティライトなどのテレビ番組でも活躍する。
納豆が大好きハート

YouTubeの毎日更新、
日本の年金、日銀、自殺などの問題、
日本を良くしたいという強い思いにひかれ
すっかりファンになってしまった。

YouTubeをはじめたてのころは、
まださほど忙しくなかったようで、
SNSなどにコメントをしていたら、
コメントを返してくれた。

「こんなすごい人が、自分になんかコメントを!?」

いつしか、英語でダンさんとしゃべりたいという
思いがつよくなっていった。
英語.jpg



目次
・今からでも遅くない〜34歳から1年つづけて〜
・楽しい英語の勉強法
・英語の必要性




・今からでも遅くない〜34歳から1年つづけて〜

1年続ければそれなりに成果は出るもの。
もちろんペラペラにしゃべれるようになりましたとはいえないが…

今では、
中学校くらいの英文ならぱっと思いつく。

高橋ダンさんの英語チャンネルなら
だいたい聞き取ることができる。
(高橋ダン 英語チャンネル:https://www.youtube.com/channel/UCvWYxYwyl0gUIqG3Zu0dRUw

CNBCなどの海外のニュースの見出しは理解できる。
(CNBC:https://www.cnbc.com/world/?region=world

とにかく、大事なことは
毎日すこしの時間でもいいから続けることなのだ。

ダンさんも、
「毎日5分でもいいから英語を聞いてください!
 脳がなれます。英語をしゃべれるようになります!」
といっていた。


・楽しい英語の勉強法

今ではYouTube、聞く読書(Amazonのオーディブルなど)のおかげで、
英語の学習は身近で楽しいものになった。

やはり、
”英語の勉強のために英語を勉強する”というのは正直つまらない…
英文法はこうで…
発音は後で…
長文読解がぁーーーーーーー

しかし、
自分の好きなことを娯楽として楽しむことを意識すれば
英語を学ぶことはとても楽しくなる。

具体的にぼくが楽しいと思えた勉強法

・YouTubeチャンネル「Nas Daily」
https://www.youtube.com/channel/UCJsUvAqDzczYv2UpFmu4PcA
ポイント
・英語の文法、単語は中学生程度。
・世界各国の風景が動画内でつかわれているので
直感的に内容が理解できる。
・字幕付き

Nas Dailyさんの動画を音声、字幕に合わせて読み上げていく。(シャドーイング)
そもそも英語をしゃべるのには高校生以降で学ぶむずかしい
英文法はひつようないのだとか…

参考
NHKラジオ講師
スティーブ・ソレイシィ著
難しいことはわかりませんが、英語が話せる方法を教えてください!


大事なことは、
リスニングで耳をなれさせる。
とにかく話す。使う。


現在30代のぼくが生徒、学生のころ、
受験英語が優先されたあまり、
英語は学問としての要素がつよかった。
そのため、ノートの上で完結していて、
実際に話したり聞いたり人とコミュニケーションをとる
スキルとして成長しなかったのだ。

英語をつかえる様になる第一歩
聞く、話す。
文法なんてむずかしいことは必要ない。
だって赤ちゃんだって聞くだけで言葉を覚えるのだから。

・畑で英語の独り言

誰もいない環境で思いついたことを英語で話してみる。

これは
英語の文法を意識する。
英単語をぱっと思いつくなど
英語脳を作っていくのに効果が大きい!(自論)

文法といっても難しいことは必要ない
英語の文法の基本は
主語S(I、He、Sheなど)がきて次に動詞V(〜する)
だけなのだ。

※英語5文型
第1文型「SV」
第2文型「SVC」
第3文型「SVO」
第4文型「SVOO」
第5文型「SVOC」
↑全部、主語S+動詞V

参考
ごく普通の外国人・がっちゃん
英語が超ラクになる「日本語との決定的な違い」 ※ 学生必見
https://www.youtube.com/watch?v=S3thYbsitJk
↑話し方がめっちゃおもしろいから超おすすめ☆
一度でいいから観てみてください!


英単語も、
(ちょうど訪日外国人が多かったころ
ラーメン屋で仕事をしていたが)
英単語+仕草(ボディーラングエッジ)で伝わるので、
中学校の英単語をすぐ思いつけることが重要になる。

・オンライン英会話(すみません、まだ未体験です…けど!)

今は気軽にパソコンで英会話の授業を
受けることができるようになった。

授業は安くたって構わないそうだ。

参考
難しいことはわかりませんが、英語が話せる方法を教えてください!より

■ググってやすかった授業
エイゴックス(最安料金プラン1,980円(税込:2,178円))




大事なことはとにかく恥ずかしがらずに英語をしゃべる意識。

日本人は間違いに敏感で
失敗したらどうしよぉ〜」
とオクテになりがち…

でも失敗ははずかしいことではないし、
失敗することで一番記憶が定着する。


ぼくもオンライン授業は未経験なのだが、
近日中に環境を整えてぜったいやる


・英語の必要性
 
日本人の英語能力は低く、日本の衰退をまねいている。

英語をしゃべれないことは、
海外との情報、交流の機会を失うことだ。

英語は世界でもっともつかわれている。(54.4%)
日本語なんて5%程度だ。

参考
Crimson Japan
最も「使える言語」を探ってみた
https://www.crimsonjapan.co.jp/blog/most-popular-languages/#:~:text=%E6%84%8F%E5%A4%96%E3%81%AB%E3%82%82%E6%97%A5%E6%9C%AC%E8%AA%9E,%E3%81%9D%E3%81%AE%E5%B7%AE%E3%81%AF%E6%98%8E%E3%82%89%E3%81%8B%E3%81%A7%E3%81%99%E3%80%82

おま国問題というのをご存知だろうか?
「おまえの国とはしゃべってやんねーよ」の略である。
いまや、世界中の人々と交流できるオンラインゲームの世界。
世界中の人々が同じゲーム環境で遊べるようになった。
しかし…
英語のできない日本人はこれに参加できない…

日本のゲームはプレイステーションをはじめ、
世界でも質の高いものとされていたが、
海外の人交流ができず、意見を取り入れることができなければ、
これからも、質の高いサービスを生み出すことはできるのだろうか?

そのほかにも
海外の優秀な人材は英語が通用しない国で生活することはむずかしく、
日本人はインターネットを使い有益な情報を得る機会を失う。

今後、日本社会を維持していくためには、
英語能力は必須のスキルではないだろうか?


☆”聞く読書”での勉強もおすすめ!

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2021年05月16日

【5月15日】百姓日記〜びわのバースデーケーキ〜

ヘッドライン
びわの生命力がつよい
栽培しやすく、たくさん収穫できる。


前書き
さくらがちり、緑がこくなる季節。
5月はぼくの誕生日。
あー、ケーキたべたい…( -‘﹃ ‘- )
そうだ、畑でたくさん実ったびわで
バースデーケーキをつくろう!
DSC_3343 (1)a.jpg


目次
・びわの生命力はつよい
・たくさんとれたびわをつかって(レシピ)
・あつくなる夏に向けて




・びわの生命力はつよい

びわは比較的栽培しやすく、実は沢山収穫することができる。

果実のたねを土に植えても、発芽しなかったり
発芽しても、実がつかないことがある。

しかし、
びわは発芽しやすく、
庭のプランターにほっておいた種が、
木になり、立派に実をつける。

しかも、肥料をあたえたくても
たくさんの実をつける。
いままで肥料なんてひとつもあげたことなんてないが、
家のびわはよく実をつけてくれた。
他人の庭先の花壇でも、
「こんなにすくない土でよく実がつくな…」
とおもうほど、
養分を吸い上げる力がつよい。
びわの木.jpg



・たくさんとれたびわをつかって(レシピ)

し、しかし…こんなにたくさんびわがとれすぎても困ってしまう…
さすがにこればっかりはあきる困り

すこしかわったものがたべたい…

そういえば、5月15日はぼくの誕生日!
びわのバースデーケーキをつくろう!

びわの味をころさないように、豆腐を使った生クリームにしよう…

びわは皮をむくと、空気で色変化してしまうので
レモンで変色をふせごう…

ととのいました!

びわのバースデーケーキ.jpg

DSC_3343 (1).jpg



・あつくなる夏に向けて

季節の食べ物は、体を整える。

長い冬の間に養分をためたびわの実には、
β-ロテン、ポリフェノールなどの
多くのビタミン、ミネラルがつまっている。

※β-カロテン…目、粘膜の保護。免疫力。
 ポリフェノール…内臓脂肪の低下、抗酸化作用。

参考
Macaroni
管理栄養士が教える。「ビワ」の栄養とおすすめレシピ5選
https://macaro-ni.jp/87868

また、
下痢止め、疲労回復などの効用をもつとされる。

参考文献
昭和薬科大学薬用植物園園長 田中孝治著
からだに効く食べ物


これから、暑い夏にむけて、
たくさんびわをたべて、びわの生命力をとりいれ
体の準備をしていきたい。



・お菓子屋さん( -'﹃ '- )





















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