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我が家では、奥様の実家から玄米が送られて来るので、それを精米して食べています。
以前は近所の精米所まで精米に行っていたのですが、手間が掛かるので精米機を買いました。

精米機を買ってから毎日食べる前に精米しているのですが、これが明らかに美味いのです。

奥様の実家は三重県で、米どころという訳では無いのですが、特に有名なブランド米で無いにも関わらず、明らかに美味しいのです。
お米は食べる直前に精米してから食べるのが一番美味しい様です。
お陰で毎日おいしいお米が食べられます。

精米加減も数段階で調整出来るので、玄米から胚芽米、白米、無洗米と様々な精米度のお米が食べられます。
特に新米が手に入った時は、すぐに精米して食べるとこれがまたとっても美味いのです。
正にコメが主役になれる位美味いです。

我が家では偶々奥様のご実家から玄米を送って頂いているので、精米する必要に駆られて買った訳ですが、おいしいお米を食べたいなら玄米を買って家で精米するのが一番美味いです。
毎日食べるものだから、おいしいに越した事は有りません。

また副産物として米糠が出るので、筍やワラビを煮たりする時に使えますし、漬物の糠床にもなります。
米糠をガーゼに入れて浴用の体洗いにするとお肌がツヤツヤになります。
家庭用精米機は一度使ったら手放せない逸品です。

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