2013年07月13日
ヴェルテンブルガー・ヘフェヴァイス・ヘル
どうも・・こんばんわ。
「ビール呑み」です。
今日は、日直で休日出勤しておりました。本来であれば、真夜中に緊急納品も考えられることでお酒を呑むのを控えるのですが、こうも連日、雨模様だと「呑まずにはやってられないっしょ!」ってことになりますよねぇ・・暑ければ「暑い〜ぃ!」とウダって云うのですが・・イザというときは、カミさんに運転していただけるようお願いいたしました。
何事もなく過ごせますように・・
今晩のビールは・・
ヴェルテンブルク修道院内醸造所
「ヴェルテンブルガー・ヘフェヴァイスビア・ヘル」 ドイツのビールです。
小麦麦芽を50%以上使用し、小麦本来の華やかな風味が特徴の黄金色の上面醗酵ビールです。1次発酵後のビールに再度、酵母と麦汁を加えて瓶詰めされます。その酵母が瓶内で白く見えるため、白(ヴァイス)ビールと呼ばれているそうです。
創業は、1050年!現存するビール醸造所のなかで、最も古いもののうちの一つです。もの凄い歴史です!
バイエルン地方の伝統的な醸造方法によってつくられており、コクのあるまろやかさと爽やかさがあり、口当たりがよく飲みやすいビールです(^ヮ^)/
「ビール呑み」です。
今日は、日直で休日出勤しておりました。本来であれば、真夜中に緊急納品も考えられることでお酒を呑むのを控えるのですが、こうも連日、雨模様だと「呑まずにはやってられないっしょ!」ってことになりますよねぇ・・暑ければ「暑い〜ぃ!」とウダって云うのですが・・イザというときは、カミさんに運転していただけるようお願いいたしました。
何事もなく過ごせますように・・
今晩のビールは・・
ヴェルテンブルク修道院内醸造所
「ヴェルテンブルガー・ヘフェヴァイスビア・ヘル」 ドイツのビールです。
小麦麦芽を50%以上使用し、小麦本来の華やかな風味が特徴の黄金色の上面醗酵ビールです。1次発酵後のビールに再度、酵母と麦汁を加えて瓶詰めされます。その酵母が瓶内で白く見えるため、白(ヴァイス)ビールと呼ばれているそうです。
創業は、1050年!現存するビール醸造所のなかで、最も古いもののうちの一つです。もの凄い歴史です!
バイエルン地方の伝統的な醸造方法によってつくられており、コクのあるまろやかさと爽やかさがあり、口当たりがよく飲みやすいビールです(^ヮ^)/