2016年04月17日
初鰹と旨ダレでご飯がススム絶品丼ぶり!簡単で美味しい★鰹の漬け丼レシピ
アラサーのワーキングママ、お花です
旬の初鰹を使って、ご飯がススム丼ぶりを作りました
旨ダレでご飯がススム★鰹の漬け丼レシピ
今日は、旬の食材を使った
簡単で美味しい丼ぶりレシピのご紹介
ぜひ、ご覧ください〜(^^)/
鰹(刺身用) 約350g、新玉ねぎ 1/2個、
ネギ 適量、卵黄 4個
※今回は鰹のタタキで作りました
漬だれ:しょう油 大さじ2.5、みりん 大さじ2.5
生姜すりおろし 大さじ1/2、
ニンニクすりおろし 小さじ1/2
※チューブでもOK
@新玉ねぎをスライスし水にさらす
A鰹を薄くスライスする
Bタレに20程漬け込む
C温かいご飯に、スライスした玉ねぎをのせる
D4に鰹のスライス・卵黄をのせ、葉ネギを散らして完成
さっぱりとした初鰹に、
ニンニクと生姜の風味の効いた漬けダレが染み込んで
美味しい〜(・´з`・)
ちょっと濃い目の味付けに、
トロ〜っと卵が絡むと、
更にサイコーーー(*´ω`*)
すごく簡単だけど、
めっちゃ美味しい丼ぶりレシピ
ぜひ作ってみて下さいね〜(*^^)v
旬の初鰹を使って、ご飯がススム丼ぶりを作りました
旨ダレでご飯がススム★鰹の漬け丼レシピ
今日は、旬の食材を使った
簡単で美味しい丼ぶりレシピのご紹介
ぜひ、ご覧ください〜(^^)/
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旨ダレでご飯がススム★鰹の漬け丼レシピ
材料(4人分)
鰹(刺身用) 約350g、新玉ねぎ 1/2個、
ネギ 適量、卵黄 4個
※今回は鰹のタタキで作りました
漬だれ:しょう油 大さじ2.5、みりん 大さじ2.5
生姜すりおろし 大さじ1/2、
ニンニクすりおろし 小さじ1/2
※チューブでもOK
作り方
@新玉ねぎをスライスし水にさらす
A鰹を薄くスライスする
Bタレに20程漬け込む
C温かいご飯に、スライスした玉ねぎをのせる
D4に鰹のスライス・卵黄をのせ、葉ネギを散らして完成
さっぱりとした初鰹に、
ニンニクと生姜の風味の効いた漬けダレが染み込んで
美味しい〜(・´з`・)
ちょっと濃い目の味付けに、
トロ〜っと卵が絡むと、
更にサイコーーー(*´ω`*)
すごく簡単だけど、
めっちゃ美味しい丼ぶりレシピ
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