３０代働くママのキレイとゲンキのレシピ

アラサーのワーキングママ、お花です

今日は、１１月５日放送の満天★青空レストランのレシピ、
車麩のオニオングラタンスープをご紹介します。

お麩でつくるオニオングラタンスープ、
意外ですが、とっても美味しく出来ましたよ〜

是非、ご覧ください(^^)/








車麩のオニオングラタンスープ、長芋の豚肉巻き
煮魚、サラダ、ご飯。

最近定番となってきた、テレビ番組のレシピ( *´艸｀)

今回は、大好きなオニオングラタンスープ、
作らないでどうする？！

って感じです(笑)

この日は、旦那さんが釣りに行って、
イイダコとアイナメを
お土産に持って帰ってきてくれました

コレは、男の料理で煮付けてもらいました(*^^)v


材料(４人分)
車麩　２枚、玉ねぎ　２個、バター２０ｇ、
とろけるスライスチーズ　４枚、コンソメ　2本
塩　小さじ１／２、コショウ　少々、水　８００ｃｃ

作り方
�@車麩を水に戻して、一口大に切る
(今回使ったものは２０分でした)、




�Aフライパンにバターを溶かし、
　薄くスライスした玉ねぎを飴色になるまで炒める

飴色まで、長いな〜

でも、飴色まで炒めることで、
玉ねぎの甘さが、十分に引き出されるんだそう

サラダや他の料理の準備も同時進行で、頑張ります

�B２の鍋に水を入れて、沸騰したら
　コンソメの素・塩・コショウを入れて味を調える
　その上で、車麩を入れて煮込む。


�C耐熱の器にスープをよそい、上にチーズをのせて、
　 トースターで色づくまで焼く（５〜６分）　


完成〜〜

トロトロの車麩とチーズが、絡み合って
とっても美味しい(*^-^*)

５歳の息子は、一口食べて
玉ねぎがスゴイ甘い

と驚いてました〜
飴色まで炒めて、良かった( *´艸｀)

冬にピッタリな、あったかトロトロなスープ、
クリスマスのディナーにもオススメのレシピです

是非、作ってみてくださいね〜(*^^)v

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