a day-by-day account of my life

「加藤千恵」さんのブルーベリーマフィン　を参照しています。
（５ｃｍｘ３ｃｍの型６個の分量です）

7.8cmx3.7xm　6個で　焼きました。高さがないです。


１．バター５０ｇをクリーム状に練り　砂糖７０ｇを加え　白っぽくなるまで
　　すり混ぜてから　卵１個を入れ　よく混ぜます。

２．１．に薄力粉１００ｇ、ＢＰ小１、を加え　混ぜてから　牛乳６０ｃｃを
　　少しずつ加え　つやが出るまで混ぜます。

３．２．の半分を型に入れ　ブルーベリーを３粒ほど入れ　残りの生地を入れ
　　上にブルーベリーを３粒ほどのせます。

４．１７０℃のオーブンで２５分ほど焼きます。

　　暖かい内に　召し上がれ♪
　　冷めたら　オーブンで温めると良いです。


Blueberry muffins (5cmx3cm cup 　　 6 pieces)

I used 6 cups of 7.8cm x 3.7cm . They are short.



1. Mix 50g butter until creamy. Then add 70g sugar and mix them until creamy.
Add 1 beaten egg and mix them well.

2. Add 100g cake flour and 1tsp BP and mix them together.
Add 60cc milk slowly and mix them until glossy.

3. Pour half of 2. into 6 cups and place 3 blueberries each cup.
Pour the rest of the dough into cups. and put 3 blueberries each on top.

4. Bake at 170℃ for 25 mins.

Eat it while it is warm. Warm it when it get cold (it'll tastes better if you heat it up)

私は、どれも美味しくいただきましたが、夫は　カブの甘酢和えだけ食べて
残しました。「欲しくない」と。
心配しました。

寝るわと言って　昼寝をして起きたら　元の元気になり、残してたのを平らげ、
おやつも食べ、
全然　心配ない。夜遅くまで起きていた（朝方寝た）ので　睡眠不足だっただけ。




I ate them all but my husband ate only turnip dressed with sweetened vinegar and
left others. He says he doesn't want to eat.
I was worried.

He took a nap and refreshed himself.
He ate the leftover dishes and ate sweets too.

He is FINE!　(he didn't get enough sleep).






＊＊あじの味噌焼き、キャベツとジャガイモ添え
　　　　　Grilled horse mackerel with cabbages and potatoes

＊＊冷や奴、ニラダレで　　Chilled tofu with Chinese chive sauce

＊＊カブの甘酢和え　　　　Turnip dressed with sweetened vinegar

＊＊小松菜と薄揚げの煮物　Boiled Japanese mustard spinach and thin deep-fried tofu

＊＊トマト、ブロッコリー、ゆで卵のサラダ
　　　　　　Salad with tomatoes, broccoli and boiled egg



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。


Every dish was delicious. Thank you.