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2021年12月31日

年越しそば   Toshikoshi-Soba




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おそばのように細く長く生きられますようにという願いを込めて、
年越しそばをいただきました。


We eat "Toshikoshi on New Year's Eve to wish for a long lasting life.
(Long soba noodles symbolize a long life)



雪下出麦  Yuki-Watarite-Mugi-Nobiru

CIMG0004.JPG



雪下出麦(ゆきわたりてむぎのびる)

12月31日 から 1月4日 ごろ。

仲冬

雪の下で麦が芽を出す。



Yuki-Watarite-Mugi-Nobiru

Around December 31 to January 4.

Mid-Winter

Wheat sprouts under snow.



寒い日にはありがたい♪  There's nothing like hot pot in cold weather♪


寒い日の鍋はありがたいです♪ 温まる〜〜〜♪

There's nothing like hot pot in cold weather. It makes me warm up.



IMG_20211230_114159.jpg


**ほうとう    Hoto (Yamanashi's delicious local noodle dish)

**水菜、わさび菜、春菊のゴマ和え
     Potherb mustard, wasabi greens and edible chrysanthemum with sesame

**赤大根の酢の物  Red daikon with sweetened vinegar

**万願寺唐辛子のガーリック炒め
     Stir-fried Manganji-temple green peppers with garlic

**レタスのマヨ和え Lettuce dressed with mayonnaise


どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

They were delicious. Thank you.




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sunshine
大阪在住 食べることが好き。コレステロールが一杯溜まっていたので、食事で改善しようと、3歩進んで2歩下がるの 気楽な食事療法をしています。
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