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2021年12月11日

シードケーキ   Seed Cake


簡単で 美味しいです♪

It is just mix the ingredients together and it's delicious♪

IMG_20211211_101225.jpg




シードケーキ/Seed Cake



(18cm型 1台)
1.柔らかくしたバター150gに 砂糖130g(粉砂糖150g)を2,3回に分けて加え
  泡立器で 白っぽくなるまで混ぜ、
2.溶き卵3個を 4,5回に分けて混ぜ
3.アーモンドパウダー50g、薄力粉110gとBP小1/3を混ぜた物を加え
  ゴムべらでしっかり混ぜ
4.キャラウェイシード山盛り大さじ1を加え混ぜます。

5.バターを塗り、小麦粉を振った型に 生地を流しいれ 170℃のオーブンで
  約45分焼き、型から出し、冷まします。

6.粉砂糖70gに水(ジン)大1.1/2を加えて混ぜ(垂らした後が少しずつ消えていくぐらい)、
7.冷めたケーキに流し広げ、表面が乾く前に キャラウェイシードを散らします。



(18cm mold)

1.Take 150g butter at room temperature and add 130g sugar(150g powder sugar).
Mix them until the mixture becomes very light yellow.
2. Add 3 beaten eggs in 3 to 4 parts. Mix them together.
3. Add 50g almond powder, 110g cake flour and 1/3tsp BP
Mix them using rubber spatula.
4. Add 1tbsp or more caraway seeds. Mix them together.

5. Grease and flour a loaf pan well and pour the mixture.
Bake in the oven at 170℃ for about 45 mins.
Remove from the mold and let it cool.

6. Mix 70g powder sugar and 1.1/2tbsp water(jin)..
7. Pour over cake and then sprinkle caraway seeds.







焼きサバと白菜の煮物  Stewed grilled mackerel and Chinese cabbage


ぷっくらした 美味しそうな ボイルヤリイカ を見つけました。
夫はイカが好きなので 買いました。
想像通り 美味しかった♪


I found delicious-looking boiled squid at a supermarket.
My husband likes squid so I bought it.
As I expected, it was delicious♪






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**焼きサバと白菜の煮物   Stewed grilled mackerel and Chinese cabbage

*ボイルヤリイカの酢味噌和え Boiled squid with miso and vinegar

**色々野菜のサラダ     Various vegetables salad

**水前寺菜の酢の物     Gynura bicolor with sweetened vinegar

**水菜と薄揚げの煮物    Boiled potherb mustard and thin deep-fried tofu


どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

They were delicious. Thank you.







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sunshine
大阪在住 食べることが好き。コレステロールが一杯溜まっていたので、食事で改善しようと、3歩進んで2歩下がるの 気楽な食事療法をしています。
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