30代低所得投資家

少し癖があります。お酒のあてやご飯のお供に！ もって１週間ほどだと思います。なるべく早く食べてください。 【材料】 鰯の内臓　　中サイズ6匹 しょうが、にんにく　　小さめ一片ずつ ネギの青い部分　　一本分 大葉　　3，4枚 醤油　　大さじ1〜2 【作り方】 1 しょうが、にんにく、香草類を全部みじん切りにして、鰯の内臓と混ぜる。 内臓は刻まなくてもよい。 (骨・うろこはしっかり取り除いておいたほうがよいです） 2 薄..

話題になりましたね、唐揚げが”手抜き料理”だとか… 確かに材料だけ見れば少ないですが、気を付ける場所はたくさんあるんだよ！！！ お前が作れるのか！やってみろ！と強く書いてみました。 【材料】 イワシ　頭あるだけ 片栗　適量 塩　適量 揚げ油　適量 【作り方】 1 洗ってエラを取り除きます。 ※小さな骨・目は揚げると気にならないと思います。 　でも気になる方はとってもOKです 2 塩を振って少し置く。 臭み・水分が出たら..

保存は１ヵ月程度もちます 【材料】 いわし　8〜10尾 にんにく　4かけ(なければチューブでもよいと思います） 生姜スライス　８枚程度（なければチューブでもよいと思います） 塩　20g（塩か強めがいい人は20g。私にはちょっと多いので10〜15gがいいかも？） オリーブオイル　お鍋に応じて 【作り方】 １ 頭、内臓、背びれ、胸ビレを取り除き、きれいに中を洗って下さい。 うろこもあれば取り除きます。 背びれは引っ張ってとります。 (※頭から唐..