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【食品保存】かぼちゃ煮物 [2020/09/01 08:00]
【保存の目安：冷蔵で3日ほど】
【材料】
・かぼちゃ … 1/4玉（500〜600ｇ）
・砂糖 … 大さじ4
・醤油（あれば薄口） … 大さじ1
・塩 … 小さじ1/2
【作り方】
１．かぼちゃの煮物の下処理
かぼちゃのワタを取り除いて、３〜４cm角に切ります
２．なべに入れる
切ったかぼちゃは重ならない大きさの鍋に移す
※ポイント※
なべ底は煮汁の沸騰が直に当たることになるので
煮崩れしやすいかぼちゃの皮を下にするよ..
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