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【食品保存】いわし オイルサーディン [2020/08/25 07:22]
保存は１ヵ月程度もちます
【材料】
いわし 8〜10尾
にんにく 4かけ(なければチューブでもよいと思います）
生姜スライス ８枚程度（なければチューブでもよいと思います）
塩 20g（塩か強めがいい人は20g。私にはちょっと多いので10〜15gがいいかも？）
オリーブオイル お鍋に応じて
【作り方】
１
頭、内臓、背びれ、胸ビレを取り除き、きれいに中を洗って下さい。
うろこもあれば取り除きます。
背びれは引っ張ってとります。
(※頭から唐..
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