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【食品保存】かぼちゃ煮物 [2020/09/01 08:00]
【保存の目安:冷蔵で3日ほど】 【材料】 ・かぼちゃ … 1/4玉(500〜600g) ・砂糖 … 大さじ4 ・醤油(あれば薄口) … 大さじ1 ・塩 … 小さじ1/2 【作り方】 1.かぼちゃの煮物の下処理   かぼちゃのワタを取り除いて、3〜4cm角に切ります 2.なべに入れる   切ったかぼちゃは重ならない大きさの鍋に移す   ※ポイント※   なべ底は煮汁の沸騰が直に当たることになるので   煮崩れしやすいかぼちゃの皮を下にするよ..
【食品保存】いわし オイルサーディン  [2020/08/25 07:22]
保存は1ヵ月程度もちます 【材料】 いわし 8〜10尾 にんにく 4かけ(なければチューブでもよいと思います) 生姜スライス 8枚程度(なければチューブでもよいと思います) 塩 20g(塩か強めがいい人は20g。私にはちょっと多いので10〜15gがいいかも?) オリーブオイル お鍋に応じて 【作り方】 1 頭、内臓、背びれ、胸ビレを取り除き、きれいに中を洗って下さい。 うろこもあれば取り除きます。 背びれは引っ張ってとります。 (※頭から唐..
【手抜き料理】揉むだけ簡単!やみつきチキン [2020/08/24 09:27]
【材料】 ・鶏もも肉 250g(私は鶏むねでやりました) @ケチャップ 大さじ4 @砂糖 大さじ1 @みりん 大さじ1 @醤油 大さじ1 @すりおろしニンニク 大さじ1 @マヨネーズ 小さじ2 @塩こしょう ふたつまみ ・パセリ (乾燥) 適量 【作り方】 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。 (鶏むねの場合は味が絡むように、フォークで肉全体を5回ほど刺しました) 2. ジップ付保存袋に1と調味料を入れて揉み込み、中火で熱したフライパンに入れて..
【食品保存】オクラとツナのマヨごま和え つまみ [2020/08/24 09:17]
【材料】 ・オクラ 8本 ・ツナ缶 40g(1/2缶) ☆調味料 砂糖 小さじ1 しょうゆ 小さじ2 マヨネーズ 小さじ1 白すりごま 小さじ2 【作り方】 オクラはヘタを落とし斜め半分に切る。 耐熱容器に入れてふんわりとラップし600Wのレンジで2分加熱する。 ツナ缶は水気を切る。 2. ボウルに☆を入れて混ぜる。 3. 1を加えて混ぜる。 おつまみに最高でした! 参考にさせていただいたサイト ・https:/..
【食品保存】ひじき  [2020/08/24 08:54]
保存は1ヵ月程度持つと思います 全国630店舗以上!もみほぐし・足つぼ・ハンドリフレ・クイックヘッドのリラクゼーション店【りらくる】 【材料】(保存容器中1個分) ・乾燥芽ひじき約15g ・にんじん小1本(約100g) ・油揚げ1枚 ◎水100mL ◎みりん大2 ◎酒大1 ◎砂糖大1 醤油大2 【作り方】 1 ひじきは水で戻します。にんじんは皮をむき、せん切りにします。 油揚げは熱湯をかけて油抜きをする。(今回は油抜きやってない..

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28歳から投資に興味を持ち始め、怖いと思いながらやらずに2年経っていました。コロナ渦となり30歳から投資の勉強を始め、低所得者でも投資で資産1億円を作ることを目標に、日々の勉強や記録を残していきます。
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