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2020年08月25日

【手抜き料理】いわしの頭は捨てないで!唐揚げ

話題になりましたね、唐揚げが”手抜き料理”だとか…
確かに材料だけ見れば少ないですが、気を付ける場所はたくさんあるんだよ!!!
お前が作れるのか!やってみろ!と強く書いてみました。

【材料】
イワシ 頭あるだけ
片栗 適量
塩 適量
揚げ油 適量





【作り方】
1
洗ってエラを取り除きます。
※小さな骨・目は揚げると気にならないと思います。
 でも気になる方はとってもOKです

2
塩を振って少し置く。
臭み・水分が出たらキッキンペーパーでよく拭き取る。
(※水は揚げる際の油跳ねも抑えるので掃除が楽になります!!)

3
片栗をまぶして油でこんがりするまで揚げる。

4
美味しい塩でいただくと格別です。
IMG_3462.JPG

参考にさせていただいたサイト
https://cookpad.com/recipe/5512055
いわしのから揚げ


posted by GAM at 07:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 【日常】
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28歳から投資に興味を持ち始め、怖いと思いながらやらずに2年経っていました。コロナ渦となり30歳から投資の勉強を始め、低所得者でも投資で資産1億円を作ることを目標に、日々の勉強や記録を残していきます。
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