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バランスの良い食事を！　スロージョギングで若さを保とう！NO10






糖質は脳の唯一のエネルギー源です。



人間はタンパク質をふだんより多く、糖質も脂肪も多く、全部多めに食べたときにどうなるかというと、タンパク質はたくさん食べても、その日のうちに全部代謝されます。



タンパク質は自分の体をつくる材料です。



更に糖質もたくさん食べても全部代謝されるようになっています。



脳のエネルギーと筋肉のエネルギーとして必要なたんぱく質と糖質は、自分が生きるために必要なエネルギーだけを残して、足らないところだけを脂肪で捻出します。



つまり、残りの脂肪は24 時間以内にみんな体の脂肪になります。



ということで、最近のデータは、米とかタンパク質というのは少々多く食しても脂肪にはならないという結果が出ていて摂りすぎた脂肪がそのまま残って体脂肪になるからです。



ということで、結論的に言えば、日本人が太ってきたのは脂肪そのものをたくさん摂るようになったせいです。






昭和25 年頃は、日本人はエネルギーとして脂肪から７％ほど摂っていたのです。



あとは全部、米です。このときに糖尿病という人はいませんでした。



ということで、日本人が太ってきた理由は、米を食べてればいいところを、米より２倍もカロリーがある脂肪を摂りすぎたことにあります。



米よりも２倍もカロリーが高いものを我々は脂肪で４倍も食べています。



それで更に便利になって動かなくなったから、みんなその脂肪が体に余ってきているのです。



だから、これからは、ご飯はちょっと多めにして良質のタンパク質、豆腐だとか大豆とか、お肉でも脂身の少ない赤身のところなどを採るようにしましょう！



何を減らすかと言えば脂肪なのです。　具体的には、から揚げなど天ぷらを食べるときには、お腹が出ている人は、衣を全部はがして食べるとかそういう工夫が必要です。



てんぷらだけではなく鶏を食べるときは、皮を食べないようにするだけで。カロリーが半分になります。



お魚の脂は体には身体に多少なら良いのですが、旬な魚ほど油がのっているので魚の脂でもやっぱりカロリーが高くて太ってしまいます。何でも適度に食べないといけないということになります。
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昭和25〜30 年に比べると糖尿病患者数は10 年程前で約30 倍になるそうです。



糖尿病が日本でぼちぼちふえてきたので、医師会が糖尿病を判定する基準をつくったのが昭和30 年以降なのです。



糖尿病予備軍も併せて、現在約2,000 万人が糖尿病だという結果から約5人に1人は、糖尿病若しくは糖尿病予備軍ということになります。



糖尿病は、遺伝だという人がいますが昭和30年から５０倍にもなったということは遺伝でふえるわけがないということで、糖尿病は遺伝で起こっているのではなくて、筋肉を使わないから起こっているという理論が成り立ちます。



皆さんの筋肉は糖質の７割を使います。



だから、持久力の必要なサッカーの選手とかマラソンの選手は、試合前に餅とかパスタをいっぱい食べるのです。




それは筋肉にエネルギーが要るからです。



このエネルギーが足ららくなると、35 キロ付近で夢遊病者みたいフラフラします。　



たんぱく質と糖質はダイエット中の皆さんもしっかり採る事がベストです。



運動するのが辛い人は、一度、人参牛黄粒をご愛用されながら運動をしてみてください。　身体も楽になり、運動もスムーズにできる様になりますよ。

http://www.genkidou.biz/item/detail/D01031D.html

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