昨夜は腰痛のカミさんに代わり、私が夕飯を作りました。腰痛でなくても作らされますけど (;^ω^)
ルーもの、炒飯・オムライスばかりも脳が無い。そうだ丼もので行こう！
ってな事で、豚肉があったので豚丼に決定！ 今回は適当な味付けではなくレシピをちゃんと見ました (^^ゞ
スマホで検索。たくさん出て来ましたが選ぶのも面倒なので、一番先に出てきたもので行こう！
何度も繰り返し見ないと分からない (^^ゞ 醤油・ミリン・酒・砂糖を指定通り調合。
おろしニンニクはパス。カミさんがうるさいので… 生のニンニクを最初に油で揚げてから取り出しました。
風味付けだけで、別にして私が完食 (^^ゞ 天才かと思いました (;^ω^)
レシピに玉ねぎは無かったのですが入れました。好きなので…
上に乗せる白ネギが細く切れない！けど気にしない。今のネギは甘いので…
出来上がって味見したら味が薄くて物足りない… 醤油ドバドバ追加してやりました (;^ω^)
これが大正解！絶品です！ 結局、適当な味付け (^^ゞ
これだけだと寂しいので味噌汁も作ったろ。時間が無いので豆腐と麩の味噌汁。
カミさんの感想は美味しいと一言だけ。
それだけ？絶品やろ？
そこまででは無い、甘味が足りないかな。
ムカつく (~_~;) 負けず嫌いめ！
タグ：豚丼
