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皆様コロナ禍の中、いかがお過ごしでしょうか？
私の職場（ホテルの客室清掃、デリバリー業務など）は超暇で、パートさん達の仕事は激減。
通常勤務の多数の人は出勤予定が立ちません (~_~;)
パートさん達の有給休暇は第一波・第二波で使い切り残っていないので、あとは休業補償に頼るしかありません。
しかしそれさえも月に９日分までと減らされました。本社に聞いても何故かよく分かりません。気の毒です…
私の仕事は管理する方なのであまり関係無いのですが、それでも普段よりは暇です。
なので今月は週休３日にして有給を消化しています。
カミさんの仕事は今忙しいらしく、帰宅時間はいつもより遅くなりました。
そんなわけで夕飯も、私がまた作るようになりました。たまにですけどね (^^ゞ
レパートリーはルー物のカレーやシチューと炒飯、オムライスぐらいです (^^;)
今日は久しぶりにオムライスを作りました。ブログを見たら丁度１年ぶりでした！
結構面倒なんですよねオムライスって。なので今回は手抜きで、短い時間で作ってみました (;^ω^)
最初は適当に玉ねぎとニンジンを細かく切って、薄い豚肉と胡麻油で炒めます。鶏肉を切るのが面倒なので (^^ゞ
味付けは塩コショウとケチャップだけ。玉ねぎを刻んでいる時めちゃ目が痛くなりました ( ;∀;)
何か寂しいので、モヤシもぶつ切りにして放り込みました (^^;) またもや水分が多い (ﾟДﾟ;)
その中にチンした冷凍ご飯を直接ぶっこみました。今回は別々に炒めません。
塩コショウとケチャップを追加し、よ〜く炒めてケチャップライスの出来上がり！
前回は具が硬くご飯がベタベタしていたので、よ〜く炒めました (^^ゞ
上に載せる玉子焼きは、いつものやり方。
小さ目のフライパンに塩コショウを混ぜた溶き卵（1人2個分）を流し入れるだけ。
表面（乗せた時は内側）が固まる前にチキンライスへ放り投げます (^^ゞ
なんちゃってオムライスの完成です！ トランプガンバレ！(^^ゞ
豚肉とモヤシを使ったので結構不安… カミさんが帰る前に恐る恐る味見 (;^ω^)
なんと！これがまた結構美味い。自分でもビックリ！ 今までで一番いい出来！
風呂に入って、安物の赤ワインと一緒に食べました。意外といける (^_^)
食べ終わる頃カミさんが帰って来ました。
チャーハンやね！と言いながらも、美味しい！と言ってくれました。
不味い！と言ったら二度と作らねえ (;^ω^)
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