月と太陽とアップルミント

【小麦粉や片栗粉などの粉ものや乾物の保存容器】に
ジップロックなどのチャック付きビニール袋を使われる方も多いと思いますが、しっかり閉めないと中味が湿気りやすいですし、お米や小麦粉など穀粉の匂いを嗅ぎつけ卵を産みにきた虫が、ビニールを食い破って中に入り込んでしまうこともあるそうです…

そこで、オススメはOXO(オクソー)のポップアップコンテナー♫
他サイトなどでも評判の良いこのコンテナー。どこが良いかというと. . .

しっかり密封するのに、指1本でボタンを押せば簡単に開けられます。

それに、四角いので冷蔵庫の中で無駄なスペースが出来ません♫

ちなみに、我が家では中身は袋のまま入れています。その方が更に鮮度が長持ちしますよ♪
使いかけのゴマやワカメ、コンソメなどの調味料なども袋のまま、まとめて収納すれば色々なサイズのコンテナを買い揃えなくてもOKです(^-^)
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保存容器にガラス製の密封瓶というてもありますが、やや厚みがあり丸みのある形状が多く、冷蔵庫内に無駄なスペースが出来ますので粉ものの保存にはオススメしません。
しかし、変質しにくく、付いた臭いを取り除きやすいという利点がありますので、匂いの強いコーヒーやニンニク、塩レモン、ピクルス、果実酒などのお酢や、お酒が入ったものを保存する場合はガラスの密封瓶に保存すると快適です♫

オススメのガラス密閉瓶はこちらをご覧ください。


上記いずれの保存容器を使う場合も出来れば冷蔵庫にしまうようにしましょう。
何故なら、常温保存だとダニなどの目に見えない様な小さな虫が沸く場合もあるからです。

それについては、こちらをご覧ください。
【閲覧注意】 小麦粉にダニが！ 正しい保存方法