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新潟県の学生を中心に超人気を誇る新潟市のラーメン屋。食べ応え十分なラーメンのオンパレード。ファンキーな店主にも注目です。「ラーメン 猪や」は、唯一無二のオリジナルラーメンで、超こってりの超濃厚とんこつラーメンが人気です！


出典−http://myoko-joetsu-diary.hatenablog.com/

新潟県新潟市にある「ラーメン 猪や」。超こってり濃厚とんこつラーメンが人気のラーメン店。

常に開店待ちのお客さんで賑わう名店で、新潟市の学生や若者に絶大なる人気を誇る名店でもあります。

ラーメンが美味しいのはもちろん、店内のワイルドさや、店主がイケてるチャラさでも人気？！客層の９割が学生というコスパ最強のラーメン店。新潟競馬場跡の碑が目印です。

客席は、カウンターのみで、合計８席。

駐車場は、６台。

電車での来店は、最寄り駅の越後線「関屋駅」から徒歩６分（約１．４ｋｍ）。



出典−http://roy51.blog2.fc2.com/

「ラーメン 猪や」のメニューは、なんだか色々コメントが書かれたメニューで、本屋の本を紹介するポップ的な感じですね。とにかく"黒"という文字が多く、富山ブラックラーメンを連想させるメニューです。

しかし、そうは問屋が卸さない！「猪や」のラーメンは、黒いラーメンに加えて超濃厚とんこつで具も超ボリューミー。学生に超人気な理由がわかる最強コスパメニューが揃っているんです。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、ありません（確認できません）。



人気の黒とんこつラーメン！コスパ最強…

「黒とんこつラーメン」（７００円）。濃厚なスープに、バーナーで表面をさらに炙ったオリジナルチャーシューがとろける美味さで、アクセントのマー油が利いた激うまラーメン。



黒たんたん麺！唯一無二の味わい…

「黒たんたん麺」（８００円）。スープは濃厚豚骨で、やはりマー油がすごく効いている。こんなたんたん麺見たことないですね。


出典−http://roy51.blog2.fc2.com/

北陸ならではの１杯！雪国は黒です…（笑）

「つけ麺ブラック」（８００円）。超こってりなとんこつスープに黒マー油が利いたつけ麺。これまた、こんなつけ麺見たことないですよ。

「ラーメン 猪や」では、平日限定で細麺の替え玉ＯＫ。休日は太麺で替え玉ＮＧ。推測であるが、休日はお客さんでごったがえすので（回転率の問題？）、太麺で替え玉NGなのかと思います。


新潟県の某大学院を卒業したばかりの私の友人が、新潟県で一押しのラーメン屋というほど学生に超人気の「ラーメン 猪や」。特に平日の細麺の替え玉がおススメだとのこと。いつの日か、新潟とんこつ黒ラーメン発祥の店として全国的にも有名になる予感…。「ラーメン 猪や」のラーメンを1杯食べれば、１日生きていけそう。新潟県民がうらやましいですっ。

最終更新日　２０２３年７月２８日（記事の修正、追加）