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2017年11月16日

糖尿病の疑問

それでは、昨日の疑問の解説をします。


Q15.きのこ類は積極的に摂取した方が良い。
〇か✕か。

→A.〇
きのこ類は食物繊維を豊富に含み、血糖値の上昇を抑えてくれる働きがあります。
糖尿病の食品交換表でもきのこ類は野菜と同じ表6に分類されます。
野菜と同様積極的な摂取を心掛け、食事のはじめに食べるようにしましょう。


Q16.毎食野菜を摂取出来ない場合は、一食で一日分の野菜を摂取しても構わない。
〇か✕か。


次回、解説します。
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posted by shokuchie3 at 17:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 糖尿病の疑問
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