冷蔵庫の大量の鶏むね肉や砂肝を下味冷凍処理した後、簡単にもつ鍋を作りました。
小さめの鍋に最小限の材料で。
味付けも自分用だと適当です。
ゆで処理済みの豚もつ。
 | 価格:573円 |
いつもなら、さらに下茹でしてから使いますが、そのまま鍋に投入。
もしかしたら臭みが出てるかも・・と心配しましたが、ちょっと匂いがするかな程度でした。
が、やっぱり下茹でしていないせいか弾力が元気すぎて、ちょっと硬かったかな。
麦焼酎の炭酸割を飲みながら、ほぼ食べきりました。
もつがちょっと丸飲みに近いので、おなかの調子がちょっと心配。
↓まだ間に合う 12月26日まで２カ月無料＋100ポイントキャンペーン
Audible (オーディブル) 会員登録
