今シーズン2回目のおでんを仕込みました。
いつも大量に作ります。
大きめの鍋2個分。
子供たちも成長し、よく食べるのでそれでも３日は持たないかな。
夕飯をおでんにするけど、どうしても野菜不足になりますよね。
変わり種でトマトや玉ねぎを丸ごととか見たことあるけど、やったことはありません。
そしておでんと言えば、人気の卵
いつも最低でも1パック入れます。
今日は12個
この殻をむくのが毎回苦行です。
どうしたらつるんと簡単にむけるんでしょうか。
朝食で茹でた時はつるんとむけるのに・・・。
今日も安定の剥きにくさでした。
明日の夕飯が出来上がりです。
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