2014年04月12日
セロリの葉とハムのペペロンチーノ
今日の昼食に作った「セロリの葉とハムのペペロンチーノ」を紹介します
セロリ好きには、最高の香りのペペロンチーノです
普通ペペロンチーノはにんにくの香りを楽しみますが、セロリを加えることにより、ニンニクとセロリの香りのコンビネーションが最高です
またペペロンチーノは具が無いので、ちょっと物足りないって方にも良いと思います
ぜひ、パルメザンチーズを添えて召し上がってください
セロリは、免疫力を高める健康食品と言えます
ビタミンAとカリウムが豊富な野菜です
カリウムは芋類に多く含まれる栄養素ですが、セロリはカロリーが低いので、ダイエット中の方にはお薦めです
カリウム不足は、血圧の上昇や糖尿病を招く恐れもあるので、意識してとった方が良いと思います
また、ビタミンAが多いので、免疫力と抗酸化の効果が期待できます
食物繊維も豊富なので、非常に優れた野菜（ハーブ）と言えます
セロリの葉とハムのペペロンチーノで、健康生活を送りましょう
セロリ好きに最高！セロリの葉とハムのペペロンチーノ
料理名：セロリとハムのペペロンチーノ
作者：やまさ
■材料（1人分）
スパゲッティ / 100g
セロリの葉の部分 / 1〜2本分
ハム / 1枚
ニンニク / 1片
赤トウガラシ（小口切り） / 1本分
塩 / 2つまみ
オリーブオイル / 大匙1
■レシピを考えた人のコメント
セロリ好きに最高のペペロンチーノです☆ペペロンチーノは美味しいけど具が無いのは物足りないって言う人にもお薦めです☆ハムとセロリの葉で味も香りも際立ちます！
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