埼玉県入間市根岸461-1にある手打うどん さわだで、もりうどん（大盛）（500円）＋肉汁（50円）＋玉ねぎ天ぷら（90円）＋替玉（100円）を食べてきました。
久しぶりで今年初の、手打うどん さわだに10時40分に着くと、すでに店内には10人ほどのお客さんが。（今日は迷わずに行けました、笑）
日曜日とはいえ、人気が有りますねぇ。
もりうどん（大盛）＋肉汁＋玉ねぎ天ぷら＋替玉を注文。
薬味は、ネギと小松菜？。
つけ汁は熱々のものが、たっぷりポットで提供されます。
いただいてみると、・・・
極太麺のコシが超〜強くて、美味しい〜！
噛むと歯が押し戻されるくらいの歯ごたえで、このコシの強〜いうどん、好き〜！（コシの強さは一番かも）
つけ汁も、鰹節のいい香りがして、上品で優しい〜味わいです。
途中から玉ねぎ天ぷらやすりごま、唐辛子などを入れて、味変しながら美味しく完食。
シンプルだけど、本当に美味しかった〜！
CPも最高〜！
ご馳走甘でした。
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