埼玉県入間市野田642-6にある 大咲で、チャーシューワンタン麺（1350円）＋半メンマ（150円）を食べてきました。
今日は、永福町大勝軒系のラーメンが時々無性に食べたくなり大咲へ。
毛呂山の大海軒で修業された店主の店です。
店内に入り、チャーシューワンタン麺＋半メンマのボタンをポチっと。
麺はカタメでお願いしました。
麺は、ちぢれ細麺。
具は、チャーシュー・メンマ・海苔・ワンタン（10個ほど入っています）・ゆで卵半分・ネギ・柚子などです。
いただいてみると、・・・
優しい〜煮干しを感じるスープが、美味しい〜！
煮干しなどの旨味が、ジワジワときます。
カタメでお願いした麺も、旨い。
昔ながらのチャーシューは、噛めば噛むほど肉の旨味が出てきて最高です。
チュルチュルのワンタンも相変わらず旨いし、永福町系のこのメンマも美味しい〜。（＋半メンマしたので、思う存分味わえました。）
昭和を感じる昔ながらの永福町大勝軒系ラーメン、美味しかった〜！
ご馳走さまでした。
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