159/ 牡蠣好きですか～: 英語で暮らすSingapore/ラッフルズ出版

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2016年05月08日

159/ 牡蠣好きですか～

これは好みが分かれます。好きな人も嫌いな人もそれぞれ理由はしっかりと持ってますね。どちらも納得します。自分は、子供の頃は「大嫌い」、いつしか「大好き」になった口です。嫌いだった時の記憶もあるので、「大嫌い」も話聞けばその理由は良く分かります。「そのうち好きになるから」とは気軽に言えない”妙な味＋食感が牡蠣にはあります。ただ、今回は牡蠣は美味しい～という前提で話進めて良いですかね。

シンガポールのSomerset（サマーセット）にある「Tanuki/ たぬき」という店で"Happy hour" があります。食べ物、飲み物両方にあるんですが、その食べるほうですが・・・Oysters/ オイスター、つまり牡蠣、生牡蠣ですよ～・・・です。情報誌で早めの時間（～２０：００まで）だとなかなかお得ですよ～という記事をみて、、、、つまりですね『牡蠣１個＄２』だというので行ってみました。

ただ、”１杯（これは、なんか酒のことだと思います）につき牡蠣は６個”　となっています。これは６個しか頼めないのではなく、それ以上牡蠣食べるなら、さらに「もう１杯頼んでね」という意味です。いやあ、牡蠣は美味、白ワインとも合い、良かったですよ～。なんか店も混んでいて、活気があります。回転はいいようなので行列ができてもそんなに待たないで入れそうです。
あと何品か頼んで、美味しかったのでそれは次回に載せますね。
そうそう、牡蠣に白ワイン、何が良いかというと・・・それはズバリChardonnay/ シャルドネではないでしょうか？　（個人的には）　
Pairing wine with oysters? Chardonnay is the best!
牡蠣に合わせるワインは何かな？　そりゃ、シャルドネだね～