2017年07月24日
全国的に有名なクラフトビール「ヤッホーブルーイング」。どこの都道府県のビール?
なるほど ザ・ご当地検定
全国的に有名なクラフトビール「ヤッホーブルーイング」。どこの都道府県のビール?
答え: 長野
ヤッホー・ブルーイングはエールビール専門のクラフトビール製造メーカーです。
「エールビール」とは、色や香り、味わいをゆったりと楽しみながら飲むビールで、ゴクゴクではなく、ワインのように香りと味わいを楽しむビールなのです。
ちなみに、一般的なビールは、「ラガービール」という種類で、スッキリ、ゴクゴク飲めるビールです。
(参考:よなよなエール醸造所 ヤッホーブルーイング)
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日本ではあまりつくられていない「ポーター」というスタイルの黒ビール
ブラックモルトがもたらすシャープな苦みと、ホップの苦みがバランスよく調和、
滑らかな口当たりとほのかに感じられるモルトの甘味のおかげで、
飲んだ後の印象がとても穏やかなのが特徴です。
国際品評会で認められた 東京ブラック
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