2017年08月12日
魚をお酒で煮込む大分県中津市の郷土料理「○酒煮」。○に入る色は?
なるほど ザ・ご当地検定
魚をお酒で煮込む大分県中津市の郷土料理「○酒煮」。○に入る色は?
答え: 白
「白酒煮」は、塩魚を茹でて、白酒で煮る料理です。
(参考:郷土料理の旅)
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「白酒煮」は、塩魚を茹でて、白酒で煮る料理です。
(参考:郷土料理の旅)
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