説明ブログ

さて、スーパーにやって来たよ！
まずは万能包丁（ばんのう・ほうちょう）を買いましょう！


包丁・・・色々あるのねぇ

そう！今ヒロミちゃんの家にあるのは果物ナイフだけだったから、包丁を買いましょう！

そうだった！
ヒロミの家には果物ナイフがあるんだから、果物ナイフで充分だよ！

果物ナイフは超初心者には危ないのよ。
まずは万能包丁を買いましょ！




早速だけど包丁は料理にかなり大事な道具だから、選ぶ時のポイントを載せて置くね！

①まずは『万能包丁』を選ぼう！

『万能包丁』と言う名前の包丁が売ってなかったら、↓下のポイントを参考にしてみてね★

②サイズは全長：約30センチくらい、刃渡り（刃の部分）約16センチくらいがオススメ！

③素材は『ステンレス製』がオススメだよ！

④『果物ナイフ』や『刺身包丁』など特殊な名前の包丁は辞めておこう！

⑤出来たら100均よりもスーパーで売ってるベーシックな包丁を買おう！

果物ナイフは小さいし可愛いから、安全だと思うけど･･･。

うーん、頑固ねぇ。
じゃあ、果物ナイフが危ない理由を並べてみるわね！

・大きい食材が切りにくい（何回も切る必要がある）

・硬い食材が切りにくい（何回も切る必要がある）

・切りにくいから、余計な力が入って重心が取りにくい

・ナイフが軽いから、振り回しやすい

・まな板に載せた食材を切るのに不向き

えっ。。。こんなに理由があるの？！

そうよ！

ひろみ、ナイフを振り回さないけど･･･。

まぁそれは言葉のアヤね。
軽いと、重心が取りにくいってことなのよ。

まな板に不向きってどうゆうこと？

たいてい果物ナイフを使う場合は、果物を片手に持って、持った果物をもう片方の手でナイフを持って切るでしょ？
だから、そもそもまな板の上のモノを切るようには出来てないのよ。

たしかに！そのシーン、ドラマで見た事ある！




リスのわりに色々知ってるのねぇ

と言う訳で、まずは万能包丁を買いましょう！

ええと万能包丁・・・ひぇ・・・高い！！

え？全然ふつうだよ！

でもヒロミお金無いよ！
買っても使わないし！

・・・。（笑）
使わないじゃなくて、使うのよ！

１００均じゃダメなの？
包丁売ってるの見た事あるけど・・・

そうねぇ・・・。100均の包丁は良く切れるのかなぁ？
切れ味が悪いと危ないんだよ

ヒロミたぶんミスるから、
切れ味が悪いほうが安心だな！
間違っても手を切りにくそうだし☆

そう思うでしょ？
でも、切れ味が悪い方が、手を切った時に痛いし、治りも遅いんだよ。
切れ味が悪いと無理矢理　切ろうとして力が入るから、変な方向に包丁が飛んでいったりしてケガもしやすいんだけど・・・

①切りにくいから、余計な力が入ってしまう

②切りにくいと、変な方向へ力を入れて切ろうとしてしまう

③変な方向へ力を入れると、包丁が変な方向へ向かってしまう

④場合によっては手を切ってしまうなどケガをする

⑤場合によっては包丁が飛んでいってしまう

⑥切れ味が悪い包丁でケガすると、治りが悪い

⑦治りが悪いと治りが遅いので、いつまでも痛い

！！（包丁が飛んでいく？！）

・・・まぁ最近の100均の包丁は切れるのもあるみたいだし、今回は100均のにしましょう！

良かった☆
ヒロミお金ないから助かる！

基本的には、スーパーで売ってるような『万能包丁』が一番オススメよ！
だって主婦が行くのはスーパーだからね☆
スーパーは、みんなのお墨付きがあるモノを取り扱っている事が多いわ。
ヒロミちゃんも、これから少しずつスーパーと仲良しになりましょうね！

は～い☆
（良くわかんないけど、まあいっか☆）

つづく……