2015年02月25日
夕飯に米（ごはん）以外の主食は何があるか？？
米以外の主食、食べてますか？
うどん、ラーメン、パスタ、パン。
それくらい？
いえいえ、まだまだあります！
ご飯以外の主食、しかも夕飯にも出せるお腹いっぱいに出来るもの。今回はそんな話です。
わたしはお米が大好きです。
あいあむらぶ米！
ん？英語まちがってる？気にしない気にしない。
でも、
米があんまり好きじゃないって方、いますよね。
私自身は大大大好きで、しかも薄味好きなので味が濃い漬物ひとかけらだったらご飯茶碗半分くらいは食べてしまいますが、しかし、そんな米だって365日24時間じゃさすがに飽きる？！ってこともあるし、
お米がそんなに好きじゃ無いって人もいますよね。
米は勿論食べれるけど、そんなに好きだとは思わない、わざわざスーパーとかでは買わないかなぁ、なんて方もいます。
旦那さん、彼氏、友達、お客さんなどなど。
ご飯を作る時に、米が好きじゃない人も一緒に食べるとか、相手のためにつくるって時・・・・・・・、じゃあ何作ったらええねん？！ってなりますよね～。
特に米好きな自分は、米という最強食材が使えないとなると、夕飯が困ります。
朝ごはん昼ごはんならそんなにガッツリ食べない習慣の方のが多いと思うので、ちょっとしたものでもいいだろうけど…。
大半の方は夕飯はガッツリ食べる習慣があると思います。
で、そうなると…何をつくったらいいの？！？！と、なってしまうんです。
というか、私はなりました。 ・・・なので、一覧にしてみました！ ＿＿＿＿＿＿
ごはん（お米）以外にも沢山ある！主食になるもの！
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お好み焼きなら野菜も入ってるから、カップ麺と比べたら身体によさそう！
料理が面倒な訳ではないんだけど、旅行前とか冷蔵庫に食材を増やしたくない！って時、意外とあるんですよねぇ。
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サラダに混ぜたりクルトンとしてスープに入れる人もいるようですね。関係無いですがフルグラおいしすぎません？朝食と言えどもついつい沢山食べちゃいます……笑
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蕎麦
 | 価格:3381円 |
また、蕎麦は小麦粉に比べてヘルシー！という話題なんかもありますね。
筋トレが趣味の方にも、お蕎麦は人気があるようです。
お蕎麦は二八蕎麦など、蕎麦粉と小麦粉の割合が記されていたりします。
蕎麦粉の割合が多いほどヘルシーで、蕎麦の風味が強くなります。
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人に寄っては、小麦粉が多めの割合のほうが食べやすい！という方もいますね。
好みで選べるのも、お蕎麦の良いところかもしれません♪
きりたんぽnew!
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･･･なんだその、珍しい！みたいな雰囲気は！？
いやいや実際、あんまり聞いた事ないからちょっと嬉しい発見だったんですね！
その人は、きりたんぽを普通にご飯として食べるとのこと。
きりたんぽと言えば、比内地鶏！秋田の郷土料理！
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お米とお餅の半々ぐらいの食感で、割り箸みたいな木にくっつけて棒のようになっているご飯ですね！
秋田や東北出身の人が日常的に食べるのは納得ですが、その知り合いは千葉出身だそう。
なんだかちょっと嬉しくなってしまいました！
トッポギnew!
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トッポギは辛さと甘さが混ざった味がメジャーかなぁと思いますが、みなさんはどうでしょうか？
商品によってはめちゃくちゃ辛い場合もあるので、辛さの調整が必要かもしれません。
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ガレットnew!
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オシャレな創作料理のお店や個人店で、ランチメニュー等にあるのをときどき見つけます。
たいていクレープ生地の端が四カ所 折りたたまれてお皿に載っていて、そのうえに目玉焼きなどがあり、しょっぱい味になっています。
 | 価格:1500円 |
クックパッドなどでは、じゃがいものガレットというのもあるようです！
はて、蕎麦粉入りのクレープ生地っぽいのをガレットと言うのだと思ってたけど･･･？？？
ウィキで調べてみたら、『丸く焼いた料理』を総称するフランスの料理のようです！
普通に美味しいですよ。たまにはオシャレにランチに出しても良いかも知れません！
フォーnew!
 | ベトナムフォー2食セット（お米めん 液体スープ 香味油のセット） 価格:529円～ |
ベトナム料理と聞くと味付けが難しく感じますが、最近ではお手軽なカップ麺も出ているのでかなり身近に感じられるようになりました。
フォーにはパクチーなど独特なクセのある香草が入ってるものもあります。
ベトナム産だと好みが分かれるかもしれないので、アジアンな味付けの初心者さんなら日本製のもののほうが安心して食べられそうです♪
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ポテト・マッシュポテトnew!
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･･････と思われる方もいるかもしれません！
主食と言うと変かもしれませんが、海外ではポテトを付け合わせにして食べてる風習がありますよね。
そもそも海外では『主食』と言う概念がない！！！という話もあります。知ってましたか？
日本では『ごはん（お米）』が主食、という考え方がありますが、海外では主食というとメイン。つまりメインと言うとお肉や魚になるんですね。
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逆に言うと、海外では『ごはん（お米）』みたいな主食という概念が無いということです。
付け合わせにパン、ペンネ、パスタ、フライドポテト（フレンチフライ）、マッシュポテト･･･と言った感じです。
今日は海外の雰囲気で、ごはん（お米）無しでポテトを付けてみる･･･というチャレンジをしてみるのはいかが！？
ご飯以外の主食！意外と一杯ありますね！
と言う訳で、並べてみましたが、どうでしょうか？意外とお米以外にも色々ある事を再確認したのでは？
パン、ピザ、ナンなどは同じ『パン』の類だと思いますが、あわせるおかずがだいぶ変わるので、別にしてみました。
いま家の中にある冷蔵庫の物を思い出して、合わせやすそうなものにしてみてくださいね♪
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