朝ご飯は超適当【レンジ】節約・味噌で卵ご飯！【簡易オムライス！？】: 説明ブログ

2021年02月15日

朝ご飯は超適当【レンジ】節約・味噌で卵ご飯！【簡易オムライス！？】

家に何もない！！！ご飯、味噌、卵はある！…そんな時に手抜き節約オムライス！

朝ご飯は手抜きしたい！…と思うと、作り置きやパン食などが思いつきます。

でも作り置くのも面倒くさい。そもそも冷蔵庫が小さい（うちです笑）し、今日に限ってパン切らしてる…ということもありますよね。

パンってすごく便利です。だってバターに砂糖ふっておけば充分美味しい。（シュガーバター）卵をのせてトーストしても良いし。オリーブオイルに砂糖、シナモンを掛けてもけっこう美味しいものですよ。

でも！！！パンは今ないんだよ！という場合。

ご飯（お米）を食べる時って、どうしてもおかずが欲しくなる。

目玉焼きを載せるだけでもいいけど、フライパンが必要になったり。そうすると洗い物が出てしまう。梅干し・納豆は切らしてた…！という日もありますよね。

というわけで、そんな日にオススメしたい！朝食にオススメの卵と味噌で節約オムライス！
それでは作り方です！

節約・味噌で卵ご飯！【簡易オムライス！？】作り方

（準備／ご飯は温めておいてください！炊きたてなら尚ＯＫ）

①平たいお皿に卵を入れる。オリーブオイル（小さじ１未満）と塩を振る。箸で黄身を割り、混ぜる。

②…①をレンジへ。50秒レンチン。

③味噌をカレースプーンなどで一杯弱すくう。レンチン後の①皿の端っこあたりになすりつけておく。笑

④ご飯をカレースプーンで①に盛る。（ここで終わりにしてもＯＫ！）

⑤皿にくっついてる玉子をスプーンで剥がしご飯と逆転させたら簡易オムライスの出来上がり！

レンジを使うことでフライパンの洗い物が少なく済むのがいいですよね！

ポイント

塩は家にある変わり種ソルトを使うと飽きにくくて◎！うちはオニオンソルトをいれてみました。クレイジーソルトやトリュフ塩、他にもパセリやブラックペッパー等があればぜひ入れてみて！
平たい皿に卵を入れることで火を通りやすくしている。
箸やスプーンを調理器具として活用することで洗い物を減らす。（衛生面が気になる人は、流用しないほうがいいです！）
調味料に味噌を使うことで健康志向に。
冷凍野菜などをいれると満足度＆栄養価ＵＰ！

ちなみにご飯をよそうときだけ、スプーンについてた味噌が周囲に付く可能性が高いですが、小さな円でご飯をくりぬく⇒大きくくりぬく…と工夫すると、味噌がご飯に残りにくいです！

…ところで皆さん、ご飯（米）ってどのタイミングで炊いてるんでしょう？

うちはレンジで１合が炊ける炊飯ジャー（？）を使っているので、朝から気軽にご飯を炊いちゃいます。
浸水20分程度+レンチン10分+放置20分程度なんですよね。家事の合間にやるとすぐ出来ます。（ラクさは気分的な問題だとは思う）

ほとんどの人は一食分ずつラップなどに包んで冷凍してると想定してるんですが…。

うちは冷蔵庫（＆冷凍庫）がかなり小さいので、保存がほとんど利きません。なのでご飯もそのつど炊いてます。

結局毎日３食は食べないし（たいてい２食になる）、その２食分も麺やパンを食べたら毎食ご飯（米）を食べないので、一日２回ご飯を炊くってことはない。炊くのが一日１回ぐらいなら、さほど苦でもないんです。

それこそおかずの用意が面倒だな～とは思うんですが。納豆と梅干し、海苔があればそれで済むんだけど、ときどきこうして『おかずがない！！！』という時に困るんですよねｗ

めっちゃ簡単で食べ応えがあり健康志向。グルテンフリー・牛乳フリー・味噌で健康志向！

ぜひチャレンジしてみてください！(*^_^*)