カリフォルニアの青い空より

ここ数日、30℃を超える暑い日が続いています。
まあ、７月のカリフォルニアなので、普通っちゃあ普通ですが・・。

今までが過ごしやす日々を送っていたので、
結構この暑さ、こたえます。

今日は日曜日、
遅めの昼をということで、

全米の中で人気No.1のハンバーガー店（2017年CNBCより）
In-N-Out Burger（インアンドアウト バーガー）
へ行ってきました。



昼の2時近くに行ったのにもかかわらず、
ご覧の通り、座るところがないくらい、
人でごった返しています。



西海岸生まれのハンバーガーチェーンで、東海岸にはまだ進出していません。
なのに、ハンバーガーチェーンの中では断トツ人気！



人気の秘密は？
ファーストフードなのに、一切冷凍物を使わず、冷蔵のみを使用した本物志向。

作り置きは一切なし！

ポテトだって、各店舗で皮がむかれて専用のフライヤーで揚げられています。
レタスだってその場でちぎっています。

とっても新鮮で美味しい〜！


メニューはとってもシンプルで、バーガー類は、
「ハンバーガー」、「チーズバーガー」、そして「ダブルダブル」と呼ばれる肉とチーズが二枚ずつ入ったチーズバーガーの3種類。

その他には、各種飲み物とフライドポテトのみ。




「えっ！これだけですか〜？」
と思っているあなた。

実は、けっこうな裏メニューがあるんです。


肉だって追加できるし、焼き加減だって指定できるんです。

（以前は肉100枚、チーズ100枚の 「100x100」と呼ばれるとんでもないものも注文できたようですが、
現在は品質を保つため、肉4枚、チーズ4枚まで「4x4（フォー・バイ・フォー）」までとなっています。
例えば、
肉3枚にチーズ2枚だと「3x2（スリー・バイ・ツー）」になります。）




今回私が頼んだのはこれ、



右端のは普通のバーガーで、左、中央は、
「プロテインスタイル」
と呼ばれている、バンズの代わりにレタスではさんだものです。



そして、ポテトは、


「アニマルスタイル」のフライドポテト。
チーズ、炒めた玉ねぎ、特製ソースがのっています。



その他にも、
ベジタリアン用の「ベジ―・バーガー」や、
バーガーにも「アニマルスタイル」、
バンズが全くない「フライング・ダッチマン」
などがあります。

飲み物にも裏メニューがあって、
裏メニュー体験するために何回も通えそう。



ちなみに、「In-N-Out」の第1号店は、
客が車を降りなくても注文できるシステム「ドライブスルー」を、
カリフォルニアで最初に導入したそうです。


そして、現在の「In-N-Out」の本社は、
ここ「Irvine（アーバイン）」にあります。

「だからなに？」と言われそうですが、
美味しい人気のバーガーチェーンの本社が、同じ住んでいる市にあるというのは、
ちょっと嬉しいです。



これだけ人気があるのに、日本未上陸。
カリフォルニアに来たら、ぜひ食べてもらいたい「In-N-Out」のバーガー！


ぜひ、皆さんも裏メニューに挑戦してみて下さいね！