カリフォルニアの青い空より

ここのところ、カリフォルニアらしくない？肌寒い日が続いています。
その所為かかどうかはわかりませんが、
久々にしゃぶしゃぶが食べたくなって、ファンテンバレー（Fountain Valley）にあるカリフォルニアしゃぶしゃぶ（Courtesy California Shabu Shabu）へ家族と出かけてみました。

何としゃぶしゃぶ屋に行くの約２年ぶりです。
ただ、あのモールは改装するという噂があったような〜等、話しながら運転して行ってみると、

案の定、入り口が封鎖されていました！
残念！！！！

ここのモールはなんと50年近くたっていて、だいぶ古びていたし、改装も止む終えないかな。
寿司屋やラーメン店、カラオケなど、日系スーパーも入っていた時もありました。
時代は変わったとはいえ、日系人のよりどころがまた一つ消えた感じで、なんだかちょっと寂しい。


どうしようかと思案しているうちに、
確かコスタメサ（Costa Mesa）に同じ様なお店あったよね〜という事で
行ってみました。



名前もカリフォルニアしゃぶしゃぶ（California Shabu Shabu）
入り口はちょっとスタイリッシュでカッコイイ感じです。

入ってみると、奥が長くて、入り口から見るより大きく感じました。
内装もモノトーンを基調にしてモダンでスタイリッシュ！（私的には。前のところの方が暖かい感じがしたかな）壁画みたいなな所もあって面白い。


驚いた事に、ファンテンバレーのお店で働いていた人もいました。



注文したもの。


鍋は一人一台です。
アメリカでは家族や友人、恋人でも同じ鍋をつつく感覚がないようです。

鍋の中にご飯入れたり、直接たれを入れたり、しゃぶしゃぶ自体がわからないのか、それともオリジナリティーを出したいのか？、目が点になる様なやり方で驚かされる事もあります。

私は普通に食べましたよ。
しゃぶしゃぶだとお野菜もお湯にひたすので、量もとれるし、肉の余分な油も落とせるから結構ヘルシー!?


美味しかった〜！！


ファンテンバレーのお店が無くなったと嘆いていたあなた、コスタメサにもありますよ。


California Shabu Shabu
801 Baker St A, Costa Mesa, CA 92626
(714) 540-1888