グルメ大好き

お笑いコンビ　キャイ〜ンの天野 ひろゆきさん（独身　41歳）

身長162.5�pと　ちょっと小柄の天野っちさんですが

実は料理が上手い事で有名だと知ってましたか

料理に関するエピソードが多いそうで

15歳の頃からレストランでアルバイトをして、自分で学費を捻出していたそうですよ。

偉いよね〜〜学生の頃は苦労してたんだね

駆け出しで、まだ売れなかった頃、4畳半のコンロ1つしかないアパートで、

ビーフストロガノフを作り上げ、たまたま部屋を訪れたウドは驚愕したそうです

コンロ1つで よく作ったよね。凄いです　(＠_＠;)　

過去に『はなまるマーケット』

火曜日の『天才シェフアマノッチのリストランテ食べてみ亭』というコーナーで

脇役食材をメインディッシュへと変えるという名目で創作料理を披露している

そんな天野っちの料理レシピ本はこちら
　　　　　　
　　　　　　　　↓

天野ひろゆきのとっておきオレシピ（2010年08月、INFASパブリケーションズ）
料理大好き芸人アマノッチ初の本格レシピ集!




天才シェフ!?アマノッチのダジャレDEクッキング（2006年3月、講談社）
冷蔵庫に残ったあの脇役食材がメインディッシュに!

今やイケメンシェフとして　ブレイク中の川越 達也シェフ（39歳）

実は、私生活では、24歳でソムリエの女性と結婚し、3年後に離婚。

30代前半頃に一般家庭の女性と再婚するも、

すれ違いを理由に離婚経験のバツ2の持ち主なんですよね

お料理の評判も人それぞれみたいで、

「ジャンルにとらわれず、常に新しい素材やレシピに挑戦する独自のスタイル」

「斬新でオリジナルな料理」がいいと評価されている　一方、

「料理はデパ地下の総菜レベル。

テレビ受けがいいのは、しゃべれる料理人は珍しいから。

芸人とトークできる“プロ”の料理人はいませんから」と・・(-_-;)

活動や対応に対して批判的な意見もあるようですね。

個人的には　嫌いじゃないので頑張っていただきたいかも

とにかく　笑顔に騙されそう〜〜　笑顔が素敵な人はいいですね

　そんな川越シェフの人気料理レシピ本はこちら　　　　　　　　　　　　　※ウィキペディア参照　　　

　　　　　　　　　↓

少し前に娘の友達の知り合いから聞いた話なんですが

あまりにも可笑しくて大爆笑！　今日は、その事を書きますね


以前、友達の知り合いが床屋さんに行った時のエピソードなのですが

隣に小学生（低学年）くらいの小さな男の子が座ってたそうです。

その子供は、どうも床屋に来るのが初めてだったようで

少し緊張気味の様子。

床屋さんのお兄さんが

「どんな髪型にする？　もみあげ　どうしますか？」

と聞いてたそうなんです。

(￣へ￣|||) ｳｰ・・｢(ｰﾍー;)え〜と．．．考えた末　

「 もみあげ　もんでください　」

と答えてたそうです。Σ(ﾟдﾟ;)


それを聞いて　隣に座ってた友達の知り合いは

思わずコーヒーを噴出したとか・・(*;ﾟ;ж;ﾟ;*)ﾌﾞｯ


きっと「もみあげ」の意味が分からなかったんだろうね

　　　　
その後　お店の人はもみあげを揉んであげたのかは

不明ですが・・　

という　お話でした(笑)

洋菓子もいいけど、無性に和菓子が食べたくなるときってありませんか？

小豆が安く手に入ったので　久々に餡を作ってみました。粒あんですね

小豆は、ゆでる時間が長いので、ついつい既製品を買ってきてしまいますが

甘さが自分好みで調整できるのがいいですね


　　粒あん

　　作り方は　至ってシンプル。
　　豆の約4倍の水に豆を入れ
　　火にかけ沸騰したところで火を止め
　　アクをとるため茹で汁をすてる。
　　
　　再び約4倍の水を入れ、弱火でさし水を
　　しながら軟らかくなるまで茹でる
　　大体90分前後。
　　茹でてから砂糖で味付け。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆100ｇに対して砂糖100〜120ｇお好みで



あずき（小豆）はビタミンＢ１を含み
糖質をエネルギーに変える作用があります
疲労回復、肩こり、筋肉痛、に効果がありそうですよ。

また、強い解毒作用があり、体内のアルコールを速やかに排出してくれますので、
二日酔いにも良さそうです。

食物繊維が豊富なので便秘にも良さそうですし
皮にはアク成分の一種のサポニンを含み
サポニンは　中性脂肪やコレステロールを低下させる働きがあり、
高脂結晶や高血圧を予防する効果があると言われています。

また、高い利尿効果があり、むくみに有効だそうです
洋菓子より健康的な食べ物かもしれませんね

豆大福（10個サービス箱入り） 価格:2,000円 (2011/12/16 16:43時点) 感想(72件)

寒くなると風邪をひく人が多くなりますが

どうも風邪をひきやすいのは、動物の中で

ビタミンＣを作り出せないビタミンC合成能を

失った動物（人、サル　ねずみ、こうもり等）だそうです

どうやら、風邪とビタミンＣには密接な関係があるみたいですね。

　実は「体内にビタミンＣが欠乏すると風邪になりやすい」とされています。

ビタミンＣが直接風邪の薬になるわけではありません。

風邪を予防したり、治したりするホルモンは体内の副腎で作られますが、

ビタミンＣはそのホルモンを作るための材料になり

風邪のウイルスの繁殖を防ぐ働きをするそうです

ですから、風邪をひいてから食べるのでなく、

ひかないように予防の意味で、ミカン等を食べてビタミンCを補うといいそうですね。

摂取量ですが　一日　１００ｍｇが理想ですが

喫煙者の場合、たばこを1本吸うごとに、

ビタミンCが約25mg消費されるといわれてます

風邪をひいたときは　控えた方がよさそうですね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※参照

今日、娘は授業がないそうで久々にマックへ行ってきましたよ

1971キャンペーン無料券（29日まで）をもらったので

早速 引き換えに行ってきましたが

クーポン使用でビックマックは今日まで200円、

今日から来月の9日までグラゴロが280円　安いよね

ビッグマックは、もう何年ぶり？というくらい食べてなかったですが

やはり量が多いですね　(>_<)（もうちょっと野菜が欲しい所なんですが・・）

結局　無料のハンバーガーは　ギブアップでした　ε=(￣｡￣;A　ﾌｩ…

（やっぱり個人的には、サブ・・・(；一_一)　　の方が好きなんだけど

たまにはいいかもね　）

今日は風がキツイ・・　　それに寒い(>_<)

こんな日には　温かい物を食べて体の芯からあったまらなきゃ・・

最近よくする料理が　トマトの缶詰を使った煮込み料理

　　
実はトマトには素晴らしいリコピンという

赤い色素があるのをご存知ですか？

リコピンは、緑黄色野菜（ニンジンなど）に含まれる

ベータカロチンの仲間で、


その抗酸化作用はベータカロチンの２倍。

リコピンの抗酸化作用は、活性酸素を消し去り、発ガン抑制や心臓病などの

予防効果を発揮します。

よく「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われますよね。

トマトは緑色から赤色にく熟していく中で、リコピンが大幅に増加。

日光を多く浴びて育った完熟期の赤系トマトは、

リコピンだけでなくビタミンやミネラルなどもより多く含んでいます。

ですから赤いトマトの方が健康にいいんですよ。

リコピンは、油を使った調理法によって、吸収がUP　

それに熱に強いので、炒めたり煮込んだりしても成分がそれほど減少する

心配もありません。

オリーブオイルなどと一緒に調理するのが効果的

もちろんトマトジュースやケチャップなどの加工品を利用するのもOK。


リコピンを沢山摂って健康になりましょう

今日は　雨ですね・・　


3時のおやつに　久々にミスドへ

行ってきました

手帳＋お好きなドーナツ7個で1000円。

ちょっと行くのが遅かったようで　

色もこれ１色しか残ってませんでした

それと、今日から5日間　

ドーナツ100円セールしてますよ





　　
手帳といえば、私の愛用は、ほぼ日手帳

です　⇒

毎年、ロフトで買うのが恒例になりました

もう4冊目になりますかね。

ただ　もう少し安ければいいのですが・・

どうも　この手帳にこだわっちゃってますね。

こだわりの物って何かありますか？

今朝のTVでも紹介されてましたが

計測機器大手の「タニタ」はレストラン事業に参入すると発表

来年1月、東京都千代田区丸の内の国際ビルに「丸の内タニタ食堂」オープンします〓

社員食堂と同じ日替わり（800円）、

丸の内オリジナルの週替わり（900円）の二種類の定食。

行ってみたいが　東京じゃあまりにも遠すぎ〜〜　┐(´-｀)┌


書店にいくと必ず目に入ってくるのが　この「体脂肪計タニタの社員食堂」レシピ本。

買うか買わないかと迷った本でもありますが・・(；一_一)

自分でカロリー計算して献立をたてる事を思えば
30日分のレシピが載ってて
献立を考えなくて済むのもという魅力もありますが
分量が細かいのと、脂分を使わない分、オーブンで焼かないといけないので
お金と時間のコストはがかなりかかりそうですね

体重管理、できてますか？

今日は、　さむ〜〜いですね　((´д｀)) ぶるぶる・・・

こんな日は、しょうが湯を飲んで

あたたまらないといけませんね。

こちらの写真は　meito ゆず茶と

生姜のすりおろししたものを少量

入れたものをお湯でそそいだものです。

~~旦_（⌒〇⌒ ）ポカポカ・・

【生姜の効能】

☆全身を温め、血液循環をよくします

☆痰を切り、咳を鎮める

☆殺菌作用

☆消炎効果
　　　
　　　ショウガにはアスピリンと同じく、血液の凝固を抑制する作用があります。
　　
　　　関節痛などでお悩みの方は、毎日５ｇ程度ショウガを煮物などと
　　　
　　　一緒に煮込んで召し上がるといいそうです。

　　　ショウガの摂取量は、１日１０ｇが目安です。

　　　スライスなら６枚、おろしたものなら小匙１杯ほどの量です。

　　　刺激が強いので、沢山食べないほうがいいいみたい。

　　　ジンゲロールなどの成分は、空気に触れるとそ効力が失われてしまうので、

　　　おろしたてを食べることがいいそうですよ
　　　
　　　生姜を　食べて身体を温めましょう

　　　　　　　※　ジンゲロール・・、血行促進の作用があるので、
　　　　　　　　　　　　　　　　身体を温め冷え症を改善します　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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