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2021年10月11日

2021/02/22のお弁当

ブログを書くのにようやく慣れてきたsatomiです。

もっと多くのことができるようになりたいのですが、やはり無料ブログでは限界があるのでしょうか。
日々、ブログの書き方に関するいろいろな記事などを読んでいますが、まだ私にはワードプレスは難しいかなぁなどと考えています。

さて、お弁当をご覧ください。

お弁当2月22日.JPGメニュー
・ごま塩ご飯
・豚バラの冷しゃぶ
・新玉ねぎとスナップエンドウの炒め物
・ミニハンバーグ(冷食)
・牛肉コロッケ(冷食)


豚の冷しゃぶには、別の小さな容器に入れたポン酢を添えました。
新玉ねぎとスナップエンドウは、ちょうど旬のころですね。
安かったのでスーパーでたくさん買ってきた覚えがあります。

冷凍の牛肉コロッケは私も味見したことがありますが、とてもおいしい!
サイズ的にもあと少しの隙間を埋めたい!という時にピッタリです。

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posted by satomi at 15:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 冷しゃぶ

2021年10月10日

2021/02/19のお弁当

日曜日の夕方は、子どものころからなんだか物悲しく感じます。
特にサザエさんが終わった後の絶望感は、今の子どもたちも感じているのでしょうか。

こんにちは、satomiです。
お弁当をご覧ください。

2月19日お弁当.jpegメニュー
・豚焼肉丼
・ゆで卵
・ブロッコリー
・星のポテト(冷食)


豚焼肉丼は豚肉と玉ねぎを炒めてご飯の上に乗せたものですが、味付けは焼肉のたれ(甘口)です。
男の子なのでこの手のお弁当を作るとすごく喜びます。

いつもブロッコリーなどにマヨネーズをかけるときに失敗してしまいます。
どなたかきれいにマヨネーズをかける方法をご存じの方がいらっしゃったらぜひ教えてください。

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2021年10月08日

2021/02/18のお弁当

こんにちは。satomiです。

高校生の息子は、あまり好き嫌いがありません。
しいて言えば甘いものが苦手ですが、お弁当に入れるものに関してはあまり苦労はしていません。

これが中学生の娘になると、「デザートを入れろ」、「ピーマンは嫌いだ」「コロッケはこっちの味がいい」とまぁうるさいこと!
どの中学生女子もこんなものなのでしょうか。

お弁当2月18日.JPGメニュー
・ゆかりご飯
・からあげ(冷食)
・ピーマンの塩昆布和え
・ウイニー
・キャベツとベーコンの炒め物
・ミニハンバーグ(冷食)


ピーマンの塩昆布和えは、タレントの千秋さんが娘さんに作ったお弁当の中に入っていました。
5ミリ程度の幅に切ってレンチン、熱いうちに塩昆布を和えるだけというお手軽さ。
私は少しアレンジして、お醤油とごま油をほんの数滴ずつ入れる場合もあります。

ミニハンバーグはこれ!
ついヘビロテしてしまいますね。

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2021年10月07日

2021/02/16のお弁当

こんにちは。

最近、鶏肉が値上がりしているようですね。
確かに冷食売り場に行ってみたら、数種類ある冷凍から揚げが全部安売りになっていませんでした。
普段はどれか一つや二つは特売になっています。

唐揚げが大好きな男子高校生を持つ親としては、これは緊急事態かもしれません!

お弁当2月16日.JPGメニュー
・おかかご飯
・キャベツと豚肉の炒め物
・ブロッコリー(冷食)
・ウイニー
・塩から揚げ(冷食)


今までのお弁当にも何度か登場していると思いますが、塩から揚げは重宝します。
お弁当にいれやすい大きさで、普通の唐揚げより軽い感じで食べられます。
お弁当に隙間ができたときに一つ二つ入れるという使い方が多いですね。

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posted by satomi at 12:26| Comment(1) | TrackBack(0) | からあげ

2021年10月06日

愛用のお弁当箱です!

こんにちは。
今日はもう一記事投稿します。

毎回出てくる細長い二段のお弁当箱ですが、これがなかなかいいと思うのです。
長男が中学生の時に買ったのですが、その頃は行事の時だけお弁当だったのであまり使用頻度は高くありませんでした。
高校入学後は毎日のように使っていますが、あのガサツな息子に持たせている割にはまだ致命的な損傷はありません。
見かけはスリムなのに、900mlという大容量も男子高校生を持つ親にとっては嬉しいポイント!
下段にはご飯を入れていますが、およそお米1合分が入ります。
シリコンのふたが各段に付いているので汁漏れもしにくいのですが、一段目と二段目の間にふたが1個だけのタイプと比べると洗い物が一つ増えてはしまいますね。
まぁ、なかなかパーフェクトなお弁当箱には出会えませんが、私は今のところ使いやすいかなと感じていますので参考まで。


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感想(1件)




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posted by satomi at 15:16| Comment(0) | TrackBack(0) | お弁当箱

2021/02/15のお弁当

こんにちは。satomiです。

毎朝5時半過ぎに起きて、サッと着替え、トイレを済ませて髪の毛を結び、調理の前なので手を洗って、というルーティンのあとキッチンに行くとだいたい5時50分は過ぎています。
何をやっても遅いので我ながらいやになりますが、さぁ気を取り直してお弁当作り!

お弁当2月15日.jpgメニュー
・味道楽ごはん
・チーズハンバーグ
・さつまいも
・ゆで卵
・牛肉コロッケ(冷食)


チーズハンバーグは、イシイのハンバーグにスライスチーズを乗せたもの。
さつまいもは、よく煮豆などの隣に並んでいる真空パックされた袋に入っているもの。
冷食はコロッケだけなのに、なぜか手抜き感が満載ですね。

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2021年10月05日

2021/02/12のお弁当

こんにちは。
同じようなビジュアルのお弁当ばかり作ってしまうsatomiです。

芸能人がブログなどにアップしているお弁当は本当においしそうに見えますね。
特に渡辺美奈代さんのお弁当はあこがれてしまいますが、どう考えても高校生の男の子にあの量では足りないのではないかという疑問もあります。
少なくともうちの息子ならあれを2個ぐらいペロリと食べるでしょう。

お弁当2月12日.jpgメニュー
・おかかご飯
・若鳥たれづけ唐揚げ(冷食)
・ゆで卵
・チーズちくわ
・かぼちゃのバター炒め


おかかご飯は、しょうゆをかけたおかかをご飯の間に挟んでみました。
チーズちくわは、竹輪にスティック状に切ったベビーチーズを入れ、念のためにフライパンで炒めて火を通します。
かぼちゃは、数日前の晩にかぼちゃサラダを作った時の残りもの。
レンジで柔らかくなるまでチンした状態のかぼちゃを2切れほど冷凍しておきました。

たれづけ唐揚げは、唐揚げの新たなバリエーションとしておすすめですよ。

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posted by satomi at 12:20| Comment(0) | TrackBack(0) | からあげ

2021年10月04日

2021/02/10のお弁当(今日はお弁当箱が違います!)

こんにちは。

お弁当の代わりに、毎朝お昼ご飯代をもらって学校に通っていたsatomiです。
お弁当を嬉しそうに広げる友達の輪の中で、登校時に買ってきたパンを隠すように食べてたなぁ。
だからこそ、自分の子どもにはお弁当を作り続けたいと思っています!

お弁当2月10日.JPGメニュー
・オムライス
・キャベツのチーズ焼き
・チキンナゲット


オムライスは、ベーコンと玉ねぎのみじん切りを入れたケチャップライス。
急いで焼いた薄焼き卵は、白身と黄身ががちゃんと混ざっていないのが痛々しいですね。

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2021年10月03日

2021/02/09のお弁当

今日はもう一つ、2月9日のお弁当です。

私は高校時代にお弁当を作ってもらえなかったので、毎日学校の前のコンビニのようなお店でパンを買っていました。
私のお昼ご飯は毎日毎日、必ずパン2個と紙パックのジュース。
しかもいつも同じパン2個と同じアップルジュースでした。
書いているだけで悲しくなってきたんで、今日のお弁当の写真をご覧ください!

お弁当2月9日.JPGメニュー
・ゆかりご飯
・豚の焼肉
・ブロッコリー(冷食)
・キャンディーチーズ
・かぼちゃコロッケ(冷食)
・卵焼き


今日は使った冷凍食品はブロッコリーとかぼちゃコロッケのみ。
しかし、豚の焼肉は焼肉のたれで味付けするなど、手抜きには変わりありません。

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2021/02/08のお弁当

こんにちは。satomiです。
今日も私のブログを見てくださりありがとうございます。

毎日見てくださっている方ならもうお気づきだと思いますが、3日目にして早くもすごいマンネリ化しています。

弁当3.jpgメニュー
・塩昆布ご飯
・唐揚げ(冷食)
・キャベツとベーコンの炒め物
・白身魚のフライ(冷食)
・たこ焼き(冷食)


こんなに冷食に頼っているのに、準備するのに20分以上は軽くかかります!
しかも冷ましてからお弁当箱に詰めるので、いつもギリギリの時間に仕上がることが多い…。

料理が下手な人って時間ばかりやたらとかかるので、ますます料理が嫌いになるのではないかと思うのですが、みなさんはどう思われますか?

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専業主婦兼アルバイトライターのsatomiです。夫と、高校生、中学生の子どもとの4人家族でごく平凡な毎日を過ごしています。今回はアラフィフでブログに初挑戦しました。よろしくお願いします。
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