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2011年10月11日

練り物の炒め物

練り物の炒め物：「オデン ポックン」


｛材料｝

オデン 　
玉ねぎ 小1個
すりおろしたニンニク
醤油、砂糖　少々
ごま油


｛作り方｝

1．オデンは短冊に、玉ねぎは食べやすい大きさに切ります

2．フライパンに、ごま油を引き、ニンニクを炒めます

3．ニンニクが少し炒まったらオデン、玉ねぎを入れ更に炒めます

4．全体が炒まったら醤油、砂糖を入れて味を整えます。
　 あれば最後にゴマを振りかけて出来上がりです


オデンとは韓国では練り物を言います。韓国ではスープにしたり炒めたりしてよく食べられる食材のひとつです。日本だと、竹輪やはんぺんあたりがこれにあたりますね＾＾
辛いバージョンもあって、上の作り方へ唐辛子を追加します。
これも意外にいけますよまる
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posted by ちか at 10:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 韓国料理レシピ
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