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2019年02月04日

恵方巻という文化で騒ぐなら惣菜を買うのをやめたらどうか？（当サイトではアフィリエイトプログラムを利用して商品を紹介しています。）

恵方巻は年に一度の行事。
対して惣菜は毎日。
ロス率は同じ。
量は圧倒的に一般の惣菜だ。
食品ロスがそんなに気になるのなら、惣菜を買う人は悪、としたらどうか？

Yahoo!より、
「売れ残り試算16億円？」節分夜35店舗の恵方巻、閉店前で残り272本　税金投入され大部分が焼却処分
井出留美 | 食品ロス問題ジャーナリスト・博士（栄養学）
2/4(月) 10:59
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20190204-00113564/
記事より、
・（どれくらい廃棄が出ているかについて、）詳しい数字については答えられない。ただし、例年だと、廃棄率は20-30%くらい。他の惣菜に比べて、特に多いわけではない
・メディアでは、恵方巻きの食品ロスが大々的に報じられる。だが、恵方巻きだけが特別、食品ロスが多いわけではない。もちろん、食品ロスは問題だが、恵方巻きだけに問題意識があてられることに違和感
・去年（2018年）もこの時期にバイトをしていたが、大量に捨てられ、持って帰ることも衛生管理上できず、非常にもったいなかった

恵方巻は関西由来のもの。
関西憎しのヘイト運動が恵方巻バッシングの真相だ。
この騒ぎで不景気に。
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